Question

下列敘述中，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（　�。�

A．每日三餐中，午餐的熱量應(yīng)該是最高的

B．兒童需要多種營(yíng)養(yǎng)，因此愛(ài)吃什么就吃什么

C．青少年在生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)能量和蛋白質(zhì)的需要量比成年人相對(duì)多一些

D．飲食要做到：食物多樣、粗細(xì)搭配、油脂適量、甜食少吃

Answer 1

分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是合理營(yíng)養(yǎng)．可以從合理營(yíng)養(yǎng)的含義、要求方面來(lái)解答．

解答：解：合理營(yíng)養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比例適中、搭配合理，既不缺乏，也不過(guò)多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法．每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．
A、合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．因此每日三餐中，午餐的熱量應(yīng)該是最高的．故不符合題意；
B、根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．因此不能愛(ài)吃什么就吃什么．故符合題意；
C、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新、受損細(xì)胞的修復(fù)，都需要蛋白質(zhì)．青春期是身體生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，對(duì)蛋白質(zhì)的需求量較大，因此青少年在生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)能量和蛋白質(zhì)的需要量比成年人相對(duì)多一．故不符合題意；
D、合理飲食要做到：食物多樣、粗細(xì)搭配、油脂適量、甜食少吃，是科學(xué)合理營(yíng)養(yǎng)的做法，故不符合題意．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營(yíng)養(yǎng)的含義要求．