食物 | 糖類(克) | 蛋白質(zhì)(克) | 維生素A(毫克) | 維生素C(毫克) | 維生素D(毫克) |
A | 0.4 | 6 | 6 | 7 | 40 |
B | 48.2 | 38 | 40 | 12 | 0 |
C | 52.0 | 2.5 | 0 | 1 | 2 |
D | 18 | 6 | 3 | 200 | 1 分析:人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素六大類,對人體各有不同的功能,據(jù)此答題. 解答:解:食物中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素六大類,糖類中主要的能源物質(zhì),蛋白質(zhì)對于生長發(fā)育、細胞的修復和更新有主要作用,維生素A能預防夜盲癥,缺乏維生素C易患壞血病,缺乏維生素D易患佝僂病和骨質(zhì)疏松,由表中的數(shù)據(jù)可知,食物A中含維生素D較多,維生素D影響鈣的吸收和利用,如果缺乏,幼年會導致佝僂病,中老年人和婦女會導致骨質(zhì)疏松,從表中可查出A類食物所含的維生素D較多,因此食用食物A能防治佝僂。 故選:A 點評:了解人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì),掌握各類營養(yǎng)物質(zhì)對人體的主要作用,結(jié)合表中的數(shù)據(jù),即可解答此題.
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