Question

將蛋白質(zhì)徹底消化后的產(chǎn)物是（　　）

A．葡萄糖

B．脂肪酸

C．維生素

D．氨基酸

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，其中維生素、水和無機(jī)鹽是小分子的營養(yǎng)物質(zhì)，在消化道內(nèi)不需經(jīng)過消化即可被吸收；而淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等大分子的、不溶于水的有機(jī)物，則必需在消化道內(nèi)被分解為小分子的能溶于水的物質(zhì)后才能被人體吸收．

解答：解：蛋白質(zhì)的消化起始于胃，胃腺分泌的胃液中含有能夠初步消化蛋白質(zhì)的酶；進(jìn)入小腸后，小腸里的腸液和胰液中含有能夠消化淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這里，蛋白質(zhì)被徹底消化為人體能夠吸收利用的氨基酸．
故選D

點(diǎn)評：掌握三大有機(jī)物的消化吸收過程是解答此類題目的關(guān)鍵．