7．以下哪項在探究“饅頭在口腔中的變化“時沒有涉及到（　�。�
A．胃的蠕動B．舌的攪拌C．唾液的分泌D．牙的咀嚼

分析 口腔中的牙齒能切碎和磨碎食物，舌的攪拌將食物與唾液充分混合，唾液里含有唾液淀粉酶，能使部分淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖．

解答 解：A、該實驗探究“饅頭在口腔中的變化”，沒有涉及到胃的蠕動，A符合題意；
B、通過舌的攪拌將食物與唾液充分混合，屬于物理消化．該過程發(fā)生在口腔內(nèi)，B不符合題意；
C、口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵瑢儆诨瘜W(xué)消化．該過程發(fā)生在口腔內(nèi)，C不符合題意；
D、通過牙齒的咀嚼把食物磨碎，屬于物理消化．該過程發(fā)生在口腔內(nèi)，D不符合題意．
故選：A

點評 掌握食物在口腔內(nèi)的消化過程是關(guān)鍵．

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