C
分析：此題考查的知識點是復雜反射與簡單反射的區(qū)別．解答時可以從復雜反射與簡單反射的不同特點方面來切入．
解答：簡單反射與復雜反射的本質區(qū)別是否有大腦皮層的參與．沒有大腦皮層參與的，神經中樞在大腦皮層以下的反射是簡單反射，反射的神經中樞在大腦皮層上的反射是復雜反射．非條件反射是指人生來就有的先天性反射．是一種比較低級的神經活動，由大腦皮層以下的神經中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成．
A、由圖可看出唾液分泌與鈴聲無關聯，因此S段不屬于由鈴聲引起的反射．
B、吃到食物會分泌唾液，是生來就有的一種反射活動，圖中S段為非條件反射．
C、先搖鈴，再在吃食物同時搖鈴，使食物和鈴聲同時造成一定的刺激，由于多次重復，以后不給食物吃，只搖鈴也會分泌唾液，逐漸形成了圖中S段的一種條件反射．
D、搖鈴給食物，能夠分泌唾液，圖中S段分泌唾液屬于非條件反射．
故選：C
點評：解答此類題目的關鍵是理解復雜反射與簡單反射的區(qū)別．
