【題目】下列關(guān)于人類對(duì)細(xì)菌、真菌的利用，對(duì)應(yīng)有誤的是（　�。�

A. 酵母菌﹣﹣制作面包 B. 甲烷菌﹣﹣生產(chǎn)沼氣

C. 乳酸菌﹣﹣制作酸奶 D. 醋酸菌﹣﹣制作泡菜

【答案】D

【解析】制作饅頭或面包利用的是酵母菌，酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔，A正確；在無(wú)氧的環(huán)境中，甲烷菌等細(xì)菌通過(guò)發(fā)酵把有機(jī)物分解，產(chǎn)生沼氣，B正確；酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，C正確；制泡菜要用到乳酸菌而不是醋酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜出現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】扦插是茶的主要繁殖方法，下列與此繁殖方式不同的是（ ）

A. 馬鈴薯塊莖繁殖 B. 月季的嫁接繁殖

C. 草莓的組織培養(yǎng) D. 豌豆的種子繁殖

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】“稻花香里說(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片”的景象已經(jīng)越來(lái)越少，下列哪項(xiàng)不是造成蛙類大量減少的原因

A．傳染病的流行 B．棲息地和繁殖環(huán)境遭到破壞

C．環(huán)境污染日趨嚴(yán)重 D．人類大量的捕殺

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將來(lái)發(fā)育為枝和葉的芽，稱為花芽．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人體每日攝入的總熱量中，午餐的熱量約占（　�。�
A.20%
B.30%
C.40%
D.60%

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】中央電視臺(tái)舉行音樂(lè)演唱會(huì)，許多歌手唱出很多動(dòng)聽(tīng)的歌曲，下列器官不會(huì)直接影響歌手發(fā)聲的是（ ）
A.鼻
B.食道
C.肺
D.喉

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】世界上第一例試管嬰兒于1978年在英國(guó)誕生，中國(guó)內(nèi)地第一例試管嬰兒于1988年在北京誕生。

（1）自然受精是指精子和卵細(xì)胞在[ ]________結(jié)合，形成________。試管嬰兒技術(shù)則是通過(guò)手術(shù)直接從[ ]________內(nèi)取出成熟的卵細(xì)胞，用人工方法讓卵細(xì)胞和精子在體外受精并進(jìn)行早期胚胎發(fā)育，然后移植到母體[ ]________內(nèi)發(fā)育。胎兒通過(guò)__________從母體獲得氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

（2）由圖二可知，嬰兒的性別是________，其體細(xì)胞染色體組成是________。

（3）試管嬰兒與自然受精嬰兒的生殖方式均為________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】女大十八變，越變?cè)胶每�，與這種變化直接相關(guān)的器官是(　　)
A.卵巢
B.子宮
C.雌性激素
D.輸卵管

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】閱讀資料回答下列問(wèn)題：

大腦中的后勤部隊(duì)

當(dāng)我們談?wù)撃X細(xì)胞時(shí)，通常指的是神經(jīng)元，但是大腦中的神經(jīng)元只占大腦所有細(xì)胞的一半。剩下的部分，稱為神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞，它們種類很多，卻一直生活在神經(jīng)元這個(gè)“大 牌明星”的陰影下。下面我們就來(lái)談?wù)勆窠?jīng)肢質(zhì)細(xì)胞具有的一些功能。

神經(jīng)線路的維護(hù)

人類的大腦皮層面積很大，而且還擠在我們不太大的腦袋中，所以里面的神經(jīng)線路維護(hù)是極為必要的。近幾年的研究表明，一些神經(jīng)肢質(zhì)細(xì)胞會(huì)分泌一種分子，促進(jìn)神經(jīng)元之間新線路的形成。而另一些神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞會(huì)吞噬、消化掉虛弱的和未充分利用的突觸（神經(jīng)元之間的接觸結(jié)構(gòu)）。在人的一生中，神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞都在不斷微調(diào)大腦的神經(jīng)線路。

幫助神經(jīng)元說(shuō)話

少突肢質(zhì)前體細(xì)胞（簡(jiǎn)稱OPC ）是一種很獨(dú)特的神經(jīng)肢質(zhì)細(xì)胞3 OPC的表面鑲嵌著一種獨(dú)特的蛋白質(zhì)，稱為NG2。通過(guò)它的活動(dòng)，能使神經(jīng)元對(duì)谷氨酸等神經(jīng)遞質(zhì)的反應(yīng)更加強(qiáng)烈，而神經(jīng)遞質(zhì)則是神經(jīng)元溝通時(shí)所使用的“信使”。當(dāng)研究人員清除掉老鼠細(xì)胞表面的NG2時(shí)，這些動(dòng)物處理感覺(jué)信息的能力就會(huì)受損。例如，它們會(huì)比普通的老鼠花費(fèi)更長(zhǎng)的時(shí)間，才意識(shí)到一種不斷重復(fù)的怪異聲音是無(wú)害的，而且它們對(duì)奇怪的味道也缺乏興趣。

清理垃圾

身體內(nèi)的每個(gè)器官都需要清潔員，清理掉各種阻礙細(xì)胞正常工作的垃圾。多年以前，科學(xué)家就已經(jīng)知道一種小肢質(zhì)細(xì)胞在大腦的垃圾處理中發(fā)揮著重要的作用。小膠質(zhì)細(xì)跑在大腦中四處游蕩，清除有害的蛋白質(zhì)、死細(xì)胞的殘留和少量不需要的DNA。

這就是默默奉獻(xiàn)的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞，它們是大腦的建筑師、醫(yī)生、警察，沒(méi)有它們，我們大腦的神經(jīng)元就無(wú)法活躍，無(wú)法工作，大腦的組織系統(tǒng)就會(huì)癱瘓。對(duì)它們的深入研究將使科學(xué)家能更多地發(fā)現(xiàn)大腦深層的奧秘。

（1 ）神經(jīng)元間溝通的“信使”是________。

（2）下圖是某同學(xué)畫出的兩個(gè)相鄰的神經(jīng)元，請(qǐng)你在下圖中用“□”圈出兩神經(jīng)元“說(shuō)話”的位置________________。

（3）依次相連的神經(jīng)元再分別與感受器、神經(jīng)中樞、效應(yīng)器連接就構(gòu)成了神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)____________。在條件反射的形成過(guò)程中，____________（填“需要”或“不需要”）神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞的參與。

（4）神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞的功能是____________（寫出任一條即可）。

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