（2010?南京）發(fā)酵技術(shù)和我們的日常生活息息相關(guān)，釀制葡萄酒利用了（　　）
分析：此題考查的是發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用的知識，制酒要用到酵母菌，據(jù)此作答．
解答：解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．可見D符合題意．
故選：D
點(diǎn)評：關(guān)鍵點(diǎn)：制酒要用到酵母菌．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?南京）已知某夫婦都能卷舌，且基因組成都為Aa．從理論上推測，他們生一個(gè)孩子，能卷舌的可能性是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?南京）人與人之間在高矮、胖瘦、單雙眼皮等性狀上存在差異．某生物興趣小組的同學(xué)開展研究性學(xué)習(xí)，在社區(qū)內(nèi)對居民眼皮的性狀進(jìn)行了調(diào)查，其結(jié)果如表所示．
表：人類眼皮性狀遺傳調(diào)查
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  • 


    
組  別
家庭數(shù)目
  父母性狀
子女性狀
    

    
①
50
單眼皮
單眼皮
單眼皮
    

    
②
50
雙眼皮
單眼皮
雙眼皮、單眼皮
    

    
③
50
雙眼皮
雙眼皮
雙眼皮、單眼皮請分析回答：
    （1）單、雙眼皮的性狀由基因控制，基因是具有特定遺傳效應(yīng)的
    DNA
    DNA
    片段．
    （2）單眼皮和雙眼皮是人類同一性狀的不同表現(xiàn)類型，這在遺傳學(xué)上稱為
    相對性狀
    相對性狀
    ．
    （3）如果顯性基因用D表示，隱性基因用d表示．在第②組別中，某一家庭生了一個(gè)單眼皮的孩子，則雙親的基因組成是
    D
    D
    ．
    A．DD×dd            B．Dd×Dd               C．dd×dd           D．Dd×dd
    （4）假如第①組別某一家庭的母親，通過手術(shù)變成雙眼皮，她的雙眼皮性狀不能遺傳給后代，其原因是她體內(nèi)的遺傳物質(zhì)
    沒有發(fā)生
    沒有發(fā)生
    改變．

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    （2010?南京）對甲型肝炎病人用過的餐具進(jìn)行消毒，屬于預(yù)防傳染病措施中的控制傳染源．
    B
    B
    ．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
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    （2010?南京）根是陸生植物吸水的主要器官，它從土壤中吸收大量的水，滿足植物體生長發(fā)育的需要．如圖是細(xì)胞吸水和失水模式圖．請回答以下問題：

    （1）根吸收水的主要部位是根尖的
    成熟
    成熟
     區(qū)．
    （2）施肥過多植物會出現(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象，其原因是土壤溶液濃度
    大于
    大于
    根細(xì)胞細(xì)胞液濃度． 
    （3）上圖中，
    A
    A
     圖表示細(xì)胞處于失水狀態(tài)．
    （4）在細(xì)胞中，控制細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)進(jìn)出的結(jié)構(gòu)是
    細(xì)胞膜
    細(xì)胞膜
    ．
    

			
    

			
    
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