把饅頭放在口中慢慢咀嚼時(shí)會(huì)產(chǎn)生甜味，這是由于（ ）
A．饅頭在口腔中被分解成葡萄糖
B．饅頭還有大量葡萄糖
C．饅頭在口腔內(nèi)被分解成麥芽糖
D．饅頭含有大量蔗糖
【答案】分析：淀粉的初步分解產(chǎn)物麥芽糖具有甜味，淀粉沒有甜味．該題要從淀粉在口腔中的變化方面考慮解答．
解答：解：饅頭的主要成分是淀粉，唾液腺分泌的唾液通過導(dǎo)管流入口腔，唾液中含有的唾液淀粉酶，能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，因此饅頭在口中慢慢咀嚼時(shí)會(huì)產(chǎn)生甜味；淀粉被消化為葡萄糖是在小腸里完成的．
故選：C
點(diǎn)評(píng)：淀粉的消化始于口腔，在口腔內(nèi)部分淀粉被分解為麥芽糖，在小腸里麥芽糖、淀粉等糖類物質(zhì)被徹底分解為葡萄糖．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2008?東莞）把饅頭放在口中慢慢咀嚼時(shí)會(huì)產(chǎn)生甜味，這是由于（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：百分學(xué)生作業(yè)本　課時(shí)3練1測(cè)　七年級(jí)生物（下） 題型：013

淀粉是饅頭的主要成分。取一塊饅頭放在口中咀嚼。細(xì)細(xì)品嘗這時(shí)的饅頭，能嘗出一些甜味，這是因?yàn)榈矸墼谕僖旱矸勖傅淖饔孟�，分解成�?/P>

[　　]

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．麥芽糖

D．果糖

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

把饅頭放在口中慢慢咀嚼時(shí)會(huì)產(chǎn)生甜味，這是由于（　�。�
A．饅頭在口腔中被分解成葡萄糖
B．饅頭還有大量葡萄糖
C．饅頭在口腔內(nèi)被分解成麥芽糖
D．饅頭含有大量蔗糖

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

饅頭在口腔中被慢慢咀嚼時(shí)，會(huì)感到有甜味，這是因?yàn)?u>       ，這樣一種物質(zhì)變化過程叫做       。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案