【題目】日常生活中，有些人淘米做飯時，米要淘好多次，這樣做好嗎？

【答案】這種做法不好，看起來這樣做會更衛(wèi)生，會使米里的維生素等營養(yǎng)物質損失，會使米里的維生素B1大量減少，現(xiàn)在很多米只要淘一兩次就可以

【解析】

本題考查食品衛(wèi)生的知識。

這種做法不好，看起來這樣做會更衛(wèi)生，會使米里的維生素等營養(yǎng)物質損失，會使米里的維生素B1大量減少，現(xiàn)在很多米只要淘一兩次就可以。

練習冊系列答案
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