【題目】很多人都喜歡喝酸奶，制作酸奶時(shí)需要下列哪種微生物（ ）

A. 甲烷菌 B. 乳酸菌 C. 青霉菌 D. 酵母菌

【答案】B

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌。

酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品，B正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列性狀是相對(duì)性狀的是（ ）

A. 牡丹花的紅色和菊花的紅色

B. 果蠅的紅眼和白眼

C. 狗的長(zhǎng)毛和狗的卷毛

D. 玉米的黃色與碗豆的黃色

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于青春期心理衛(wèi)生的敘述，不正確的是( )

A. 將自己對(duì)性知識(shí)產(chǎn)生的疑惑埋藏在心里

B. 正確對(duì)待身體變化

C. 樹(shù)立遠(yuǎn)大理想情操，把精力集中在學(xué)習(xí)和培養(yǎng)高尚情操上

D. 正常開(kāi)展人際交往，保持樂(lè)觀開(kāi)朗的心境

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列動(dòng)物類群與對(duì)應(yīng)特征正確的是( )

A. 扁形動(dòng)物——身體背腹扁平 B. 環(huán)節(jié)動(dòng)物——運(yùn)動(dòng)器官是剛毛

C. 軟體動(dòng)物——外套膜外面都有貝殼保護(hù) D. 節(jié)肢動(dòng)物——有骨骼

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】蛔蟲生活在人的消化道內(nèi)，但是并沒(méi)有被消化掉，因?yàn)榛紫x的身體表面有防止被消化的角質(zhì)層。這是蛔蟲對(duì)寄生生活的（　�。�

A. 自我保護(hù) B. 適應(yīng) C. 抵御 D. 逃避方法

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】假設(shè)你手上此刻有80個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每30分繁殖一代計(jì)算，在沒(méi)有洗手的情況下，2 小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少個(gè)（ ）

A. 160 B. 1280 C. 640 D. 無(wú)法計(jì)算

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生態(tài)系統(tǒng)中的消費(fèi)者是指（ ）

A.生命活動(dòng)中需要消費(fèi)能量的生物

B.直接或間接地以綠色植物為食的生物

C.能分解有機(jī)物的生物

D.生命活動(dòng)中需要分解有機(jī)物的生物

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】被稱為微生物之父的是（ ）

A. 列文·虎克 B. 沃森 C. 巴斯德 D. 林奈

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞共同具有的結(jié)構(gòu)是______、______和______．

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同步練習(xí)冊(cè)答案