Question

20．炸麻花要用到面粉和豆油，它們分別來(lái)自（　�。�

• A． 小麥的子葉、大豆的子葉
• B． 小麥的胚乳、大豆的子葉
• C． 小麥的子葉、大豆的胚乳
• D． 小麥的胚乳、大豆的胚乳

Answer 1

分析 由我們所學(xué)的知識(shí)可以知道：（1）植物的種子是由種皮和胚組成的，而胚是由胚根、胚芽、胚軸和子葉組成的．
（2）花生是雙子葉植物其種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在子葉，而小麥?zhǔn)菃巫尤~植物種子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳．據(jù)此可以解答本題．

解答 解：面粉是由小麥加工而來(lái)，小麥屬于單子葉植物，其種子的結(jié)構(gòu)包括：種皮、胚乳和胚．種皮起保護(hù)作用；胚乳里貯存著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，面粉就是小麥的胚乳加工來(lái)的；胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉，胚根將來(lái)發(fā)育成根，胚芽將來(lái)發(fā)育成莖和葉，胚軸將來(lái)發(fā)育成連接莖和根的部位，胚乳里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)給胚根、胚芽、胚軸；花生油是由花生加工而來(lái)，花生是雙子葉植物，其種子的結(jié)構(gòu)包括：種皮和胚．種皮起保護(hù)作用；胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉，胚根將來(lái)發(fā)育成根，胚芽將來(lái)發(fā)育成莖和葉，胚軸將來(lái)發(fā)育成連接莖和根的部位，子葉肥厚，貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．花生油就是由花生子葉加工而成的．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 知道大多數(shù)雙子葉植物種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在子葉，而大多數(shù)單子葉植物種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳．