Question

為探究“糖對酵母菌活性的影響”，設(shè)計了如下實驗：

A瓶：酵母和5g糖 B瓶：只有酵母

在兩個瓶子中分別裝入等量的溫水和上表所示的相應(yīng)物質(zhì)，并攪拌均勻，在瓶口處套上一個氣球。把兩個瓶子同時放在一個溫暖但不通風(fēng)的環(huán)境中。過了一段時間，其中一個瓶子上的氣球鼓了起來，另一瓶子上的氣球沒有鼓起來，請回答：

（1）          瓶子上的氣球會鼓起來？為什么會發(fā)生這種變化？                                                      。 （2）從實驗可知，         是酵母菌的“食物”。 （3）如果將“干酵母”與“干面粉”混在一起，無論溫度多么適宜，面粉也不會“發(fā)”起來；如果用水將二者揉成面團，再放到適宜的環(huán)境中，面就發(fā)起來了。此現(xiàn)象說明了什么？                                     。

Answer 1

（1）A    因為酵母菌分解糖產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w （2）糖 （3）酵母菌的生活需要水