科目:初中生物 來源: 題型:
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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題
A.在土壤中甘薯和馬鈴薯制造來的 |
B.從土壤中吸收的營養(yǎng)物質(zhì)積累而來的 |
C.由葉制造再由莖運輸而來的 |
D.由根吸收制造而來的 |
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科目:初中生物 來源: 題型:
甘薯和馬鈴薯都富含淀粉,但甘薯吃起來比馬鈴薯甜。為探究其原因,某興趣小組做了下列探究工作:
【查閱資料】通過上網(wǎng)獲得以下信息:淀粉是無甜味的,淀粉在酶的作用下能初步分解成有甜味的麥芽糖。
【作出猜想】甘薯中可能含有淀粉酶,把淀粉初步催化分解為具有甜味的麥芽糖,而馬鈴薯中不含有淀粉酶。
【實驗操作】把甘薯、馬鈴薯放置在不同溫度下,控制其他條件相同,處理30分鐘,測定麥芽糖含量。結(jié)果表明馬鈴薯處理后不含麥芽糖,甘薯處理后的麥芽糖含量如表:
處理溫度(℃) | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 |
甘薯中麥芽糖 含量(mg/g) | 22.1 | 23.3 | 25.8 | 37.6 | 40.5 | 47.4 | 54.7 | 68.9 | 45.3 | 28.6 |
(1)實驗結(jié)果_________(填“支持”或“不支持”)該小組的猜想。
(2)由表可見,_________℃時,甘薯中的淀粉酶催化效率最高。
(3)不同溫度處理后的馬鈴薯不含麥芽糖,,但吃起來略帶甜味,這是由于________的作用。食用馬鈴薯后消化分解成的葡萄糖,被小腸吸收后,在體內(nèi)徹底氧化分解成_________,并釋放能量。
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