Question

11．初中生正處于生長發(fā)育的黃金時期，合理營養(yǎng)格外重要．初中生的營養(yǎng)狀況究竟如何？某科研機(jī)構(gòu)就這一課題對某市部分初中學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查．下面是其中一項調(diào)查（連續(xù)調(diào)查7天）的數(shù)據(jù)統(tǒng)計圖．請回答：
（1）人體的消化系統(tǒng)是由消化腺和消化道組成的．
（2）為使調(diào)查結(jié)果真實可靠，他們在選取樣本時應(yīng)C（A．以男生為主、B．以女生為主、C．隨機(jī)取樣）．
（3）圖中數(shù)據(jù)顯示，該市大部分初中生的飲食習(xí)慣不合理（合理、不合理）．
（4）學(xué)生早餐食物來源大致可分為家中自制、校外店鋪購買、學(xué)校食堂供應(yīng)三類．如果需要你就學(xué)生早餐食物三類來源的人數(shù)及比例進(jìn)行調(diào)查，請你設(shè)計一個調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計表．

Answer 1

分析 抽樣調(diào)查是從需要調(diào)查對象的總體中，抽取若干個個體即樣本進(jìn)行調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查的情況推斷總體的特征的一種調(diào)查方法．抽樣調(diào)查可以把調(diào)查對象集中在少數(shù)樣本上，并獲得與全面調(diào)查相近的結(jié)果．這是一種較經(jīng)濟(jì)的調(diào)查方法，因而被廣泛采用．
對于精確度要求高的調(diào)查，事關(guān)重大的調(diào)查往往選用普查．適合普查的方式一般有以下幾種：
①范圍較��；②容易掌控；③不具有破壞性；④可操作性較強(qiáng)．

解答 解：（1）消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肝門．其中胃是消化道中最膨大的部分，主要是儲存食物、軟化和初步消化蛋白質(zhì)，也能吸收少量的水和無機(jī)鹽、酒精．消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝臟和胰腺；小腺體包括位于消化道內(nèi)，包括胃腺和腸腺．
（2）根據(jù)信息：某科研機(jī)構(gòu)就初中生的營養(yǎng)狀況對某市部分初中學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查，屬于抽樣調(diào)查；隨機(jī)抽樣可使調(diào)查結(jié)果真實可靠．
（3）合理膳食指的是由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法，烹調(diào)時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定時定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．缺乏某些營養(yǎng)素會引起營養(yǎng)缺乏�。�水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物必須溶解在水中才能被運輸，可見水的作用很大，要注意補充水分，不能用飲料代替補充水分等，常吃“洋快餐”等煎炸食品會造成脂肪堆積，而其他營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，是一種不健康的飲食習(xí)慣．可見圖中數(shù)據(jù)顯示，該市大部分初中生的飲食習(xí)慣不合理．
（4）根據(jù)信息：學(xué)生早餐食物來源大致可分為家中自制、校外店鋪購買、學(xué)校食堂供應(yīng)三類．設(shè)計調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計表如下：參考樣表一  
故答案為：（1）消化腺 消化道
（2）C     
（3）不合理  
（4）參考樣表一                            

	家中自制	校外店鋪購買	學(xué)校食堂供應(yīng)			人數(shù)	比例
人數(shù)					家中自制
比例					校外店鋪購買
					學(xué)校食堂供應(yīng)

點評 這部分內(nèi)容是考試的重點，要注意理解和掌握．