Question

維生素C在下列哪類(lèi)食物中含量較多（    ）

A.各類(lèi)食物   B.肉類(lèi)   C.蔬菜、水果  D.牛奶

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：不同的食物所含有的營(yíng)養(yǎng)成分不同，并且不同類(lèi)食物同一營(yíng)養(yǎng)成分的含量多少也有差別。肉類(lèi)、牛奶、魚(yú)、蛋等與其他食物相比蛋白質(zhì)的含量比較豐富；維生素大量存在于蔬菜、水果中；小麥、水稻等糧食作用及植物的根莖類(lèi)中含糖類(lèi)較多；肥肉、大豆、花生等食物中含有較多的脂肪。因此選項(xiàng)A.B.D不符合題意。

考點(diǎn)：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是不同食物中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同。蔬菜、水果中含有豐富的維生素，據(jù)此解答。