攝食過多和過少都不利于健康.
正確
分析:此題考查的是知識點是合理營養(yǎng).合理營養(yǎng)是指全面而平衡營養(yǎng).“全面”是指攝取的營養(yǎng)素種類要齊全;“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)素的量要適合,與與身體的需要保持平衡.
解答:為了做到合理營養(yǎng),按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物,以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩.為了保持身體健康,必須保證每日三餐,按時進餐.在每日攝入的總能量中,早、中、晚餐的能量應當分別占30%、40%、30%左右.三餐分配要合理,攝食過多和過少都不利于健康.該命題的說法是正確的.
故答案:√
點評:解此題的關(guān)鍵是理解掌握合理營養(yǎng)、平衡膳食的含義,三餐分配要合理.
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