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【題目】為防止食品腐敗變質，一般采取的保存方法有（ ）

①高溫 ②低溫 ③保持干燥 ④保持濕潤 ⑤暴露空氣中 ⑥隔絕空氣

A．①③⑤ B．①④⑤ C．②④⑥ D．②③⑥

【答案】D

【解析】

試題分析：由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分發(fā)育、繁殖，期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等．因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死微生物或抑制微生物的生長和大量繁殖，食品保存方法有②低溫、③保持干燥、⑥隔絕空氣，而①高溫、④保持濕潤、⑤暴露空氣中細菌真菌的繁殖會加快，加速食品變質。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖中，曲線 X、Y、Z 分別表示食物中三類有機物在消化道中被消化的程度．其中能代表饅頭消化程度的曲線是（　�。�

A.X
B.Y
C.Z
D.無法確定

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動物有奔跑、跳躍、飛行、爬行等多種運動方式。下列與 100 米運動員比賽時的運動方式相同的是（ ）

A. 小狗跳火圈B. 蝸牛爬行C. 蚊子嗡嗡叫D. 鴕鳥逃跑

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列消化液中，與消化蛋白質有關的是：（ ）

A.胃液、胰液、腸液 B.唾液、胃液、腸液

C．唾液、胰液、腸液 D.腸液、膽汁、．胰液

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是尿液形成示意圖，請據圖回答：

（1）圖中4、5、6合稱為
（2）在尿液的形成過程中，當血液流經5腎小球時，會發(fā)生作用；當原尿流經6腎小管時，會發(fā)生作用．
（3）如果血液中的葡萄糖濃度（填“高”或“低”）時，就會有一部分從尿液中排出，形成糖尿�。悄虿〉脑蛞话闶且葝u分泌的不足造成的，因而對該糖尿病患者應該注射該激素進行治療．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】雨過天晴，幾位同學結伴去郊游．郊外呈現(xiàn)出一幅生機、和諧的畫面：草地上，蚯蚓在蠕動；草叢中，蜥蜴探出可愛的腦袋；樹梢上，鳴蟬在高聲歌唱；嫩葉上，蝸牛在貪婪地啃食；池塘里，成群的鯽魚在游動；近處，一群麻雀在歡快的覓食；遠處，兩頭水牛在悠然地吃草…請你結合上述短文中提到的動物作答：
（1）屬于軟體動物的是；屬于爬行動物的是 ．
（2）水牛的生殖發(fā)育方式為；屬于節(jié)肢動物的是 ．
（3）蚯蚓的前部有個結構，這個結構顏色淺，較厚，這個結構是 ， 蚯蚓靠什么來蠕動的 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為骨骼肌與關節(jié)的模式圖，分析回答下列問題：

（1）圖一中的關節(jié)在運動中起作用．[a]是；[b]是 ， 將兩塊骨牢牢的連結在一起；[c]是 ， 其內有滑液，可減少兩骨之間的摩擦；[e]是 ， 相當于汽車的減震裝置．
（2）圖二表示的屈肘動作是由[]的收縮和[]的舒張而產生的；由圖中可知，每塊肌肉至少附著在塊骨上．當舉重運動員舉過頭頂向上托舉時，兩組肌肉處于什么狀態(tài) ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于動物的敘述，錯誤的是

A. 兩棲動物和鳥類都有輔助呼吸的結構

B. 哺乳動物的幼崽剛出生就會吃奶，這是先天性行為，有利于幼崽的成活

C. 蝦、蟹是節(jié)肢動物，體表覆蓋堅韌的甲

D. 水螅的體壁由外胚層、內胚層和兩者間的膠狀物質構成

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面關于小腸的敘述中，錯誤的是（ ）

A.小腸的內表面有皺襞和小腸絨毛

B.小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管

C.小腸是消化、吸收的主要器官

D.營養(yǎng)物質全部在小腸內吸收

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