【題目】酒精等“綠色燃料”的研發(fā)備受世界關(guān)注，利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程是：玉米秸稈→糖液→酒精．由糖液到酒精階段需要的菌種是（　　）
A.酵母菌
B.青霉菌
C.曲霉菌
D.乳酸菌

【答案】A
【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．有題意可知，在利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程中，由糖液到酒精階段需要的菌種是酵母菌．可見A符合題意．
故選：A
此題考查的是發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用的知識，制酒要用到酵母菌，據(jù)此作答．

練習(xí)冊系列答案
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【題目】毛細(xì)血管出血后會自行凝固，主要是因?yàn)檠褐杏醒“�。（判斷對錯）

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【題目】下列關(guān)于爬行動物的說法正確的是（　　）
A.體表覆蓋角質(zhì)的鱗片或甲
B.用肺呼吸
C.在水中產(chǎn)卵
D.大鯢是一種爬行動物

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【題目】家兔的消化道與食草生活相適應(yīng)的特點(diǎn)是（ ）

A. 消化道短、盲腸發(fā)達(dá)B. 消化道長、盲腸不發(fā)達(dá)

C. 消化道長、盲腸發(fā)達(dá)D. 消化道短、盲腸不發(fā)達(dá)

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【題目】噬菌體是病毒，它攻擊的對象是（　　）
A.人類
B.植物
C.細(xì)菌
D.其他病毒

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【題目】鳥類是人類的朋友，然而自然界中鳥類的數(shù)量和種類正在急劇減少，造成鳥類大量減少的主要原因是（ ）
A.大氣中的二氧化碳的增多
B.傳染病的流行
C.人類大量捕殺和棲息地環(huán)境的破壞
D.天敵的捕食

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【題目】用紙袋將植物未完全開放的花套起來，不久紙袋內(nèi)結(jié)出了果實(shí)，說明花的類型是（ ）

A. 蟲媒花 B. 風(fēng)媒花 C. 單性花 D. 兩性花

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【題目】蝗蟲的活動范圍很廣，它有翅能飛行、有足能行走和跳躍。蝗蟲有2對翅和（ ）
A.1對足
B.2對足
C.3對足
D.4對足

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