Question

8．下表列出了A、B、C、D、E五種食物（100g）的主要營(yíng)養(yǎng)成分（維生素含量單位為毫克），判斷正誤：

食物	糖類(lèi)（克）	脂肪（克）	蛋白質(zhì)（克）	維生素A	維生素C	維生素D
A	0.4	90	9	4	7	45
B	49.3	7	32	40	10	0
C	9.8	6.2	62	7	12	14
D	52.3	0.3	12.3	0	5	4
E	15	3	6	3	230	0

（1）根據(jù)上表可知，食物B有利于防治夜盲癥，食物E有利于壞血病患者食用，食物A有利于防治骨質(zhì)疏松癥．×
（2）一個(gè)小孩，經(jīng)常吃鈣片，但還是得了佝僂病．你小明建議他多吃表格中的A類(lèi)食物．√
（3）表中還沒(méi)有列出的營(yíng)養(yǎng)成分有水、無(wú)機(jī)鹽和一部分維生素等．√．

Answer 1

分析 食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：（1）分析表中數(shù)據(jù)可以知道，食物B含有豐富的維生素A，缺乏維生素A會(huì)患腳氣病，因此食物B有利于防治腳氣�。皇澄顴中含有大量的維生素C，缺乏維生素C會(huì)患?jí)难�病，因此食物E有利于壞血病患者食用；食物A中維生素D含量豐富，維生素D有利于防治骨質(zhì)疏松癥．故敘述錯(cuò)誤．
（2）從表中可以知道，食物A中維生素D含量豐富，維生素D有利于防治骨質(zhì)疏松癥和佝僂病．故說(shuō)法正確．
（3）食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，表中只列出了糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素ACD，還沒(méi)有列出的營(yíng)養(yǎng)成分有水、無(wú)機(jī)鹽和維生素B等
．故說(shuō)法正確．
故答案為：（1）×
（2）√
（3）√

點(diǎn)評(píng) 正確解讀表中的數(shù)據(jù)有利于做好此類(lèi)試題．