Question

小明在煮雞蛋，發(fā)現(xiàn)隨著水溫的升高，有許多氣泡從雞蛋里冒出，這一現(xiàn)象說明（??? ）

A.該蛋卵殼上有許多肉眼看不見的氣孔

B.該蛋新鮮，內(nèi)部在進行旺盛的呼吸作用

C.該蛋已受精，可能發(fā)育成雛雞

D.該蛋已壞死，卵殼和殼膜失去了保護作用

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：鳥卵的結(jié)構(gòu)主要為：①卵黃②胚盤③卵白④氣室⑤卵黃膜⑥卵黃系帶⑦卵殼膜，卵殼上面有許多小孔，可以通氣，使氧氣進入，二氧化碳排出，有利呼吸，煮雞蛋時，隨著水溫的升高，雞蛋逐漸變熟，雞蛋殼內(nèi)的蛋白和蛋黃受熱，根據(jù)物體熱脹冷縮的原理（水除外），蛋黃和蛋白體積變大，把蛋殼內(nèi)原有的空氣擠出來，所以會有氣泡從雞蛋里冒出，這說明了：雞蛋殼上有許多小孔，雞蛋內(nèi)部也有氣體，選A。

考點：本題考查的是鳥卵的結(jié)構(gòu)，根據(jù)雞蛋的結(jié)構(gòu)和特點分析解答，可以借助鳥卵的結(jié)構(gòu)示意圖來解答。