酵母菌使單細胞真菌，在無氧條件下能將糖分解為______和二氧化碳．因此釀酒離不開酵母菌．
微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．可見釀酒離不開酵母菌．
故答案為：酒精
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相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?高安市二模）酵母菌使單細胞真菌，在無氧條件下能將糖分解為
酒精
酒精
和二氧化碳．因此釀酒離不開酵母菌．

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科目：初中生物 來源： 題型：

酵母菌使單細胞真菌，在無氧條件下能將糖分解為              和二氧化碳。因此釀酒離不開酵母菌。

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科目：初中生物 來源： 題型：

酵母菌使單細胞真菌，在無氧條件下能將糖分解為              和二氧化碳。因此釀酒離不開酵母菌。

 

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科目：初中生物 來源：2011-2012學(xué)年江西宜春高安第二次中考模擬考試生物試卷（解析版） 題型：填空題

酵母菌使單細胞真菌，在無氧條件下能將糖分解為               和二氧化碳。因此釀酒離不開酵母菌。

 

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