Question

【題目】某實驗小組用花生和玉米進行“測定某種食物中的能量”的探究實驗．請回答下列問題：

（1）實驗前，小組內(nèi)的成員提出了很多想要探究的問題（如圖所示為其中的2個問題）針對上述2個探究的問題，問題________是不需要作出假設(shè)的．

（2）該探究小組設(shè)計了如圖所示的實驗裝置，由實驗裝置可知，他們想要探究的問題是________．該實驗裝置在錐形瓶外按上了一個易拉罐，易拉罐的作用是________．

（3）科學家用________種子時所放出的熱量，作為測定種子能量的依據(jù)，請你預測一下，把質(zhì)量相同的花生和玉米點燃，加熱相同質(zhì)量、溫度的清水，使水溫升高最多的應(yīng)該是________．

（4）實驗結(jié)果統(tǒng)計：

種子	種子的質(zhì)量	水量	燃燒前的水溫	燃燒后的水溫	測定出的熱量
花生	10g	30ml	20℃	80℃	A（J）
玉米	10g	30ml	20℃	60℃	B（J）

1ml水每升高1℃需要吸收4.2J的熱量，則表中測定出的熱量A是　________，B________．

（5）由上面的實驗結(jié)果可以得出的實驗結(jié)論是________．

（6）這個探究實驗只做一次，實驗結(jié)果并不可靠，應(yīng)該________才會使實驗數(shù)據(jù)更加準確．

Answer 1

【答案】我想知道花生的種子含有多少能量 花生和玉米種子含有多少能量？或花生和玉米種子哪個含有能量多 防止熱量散失 燃燒 花生 7560J 5040J 花生含有7560J能量，玉米中含有5040J能量或花生比玉米含有的能量多 多次測量，取平均值

【解析】

對照實驗是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實驗。這個不同的條件就是實驗變量。一個探究實驗中只能有一個實驗變量，其他因素均處于相同理想狀態(tài)，這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實驗結(jié)果的可能。

（1）由題干可知，實驗小組進行了探究花生和玉米“測定不同食物中的能量”的實驗，實驗前，小組內(nèi)的成員提出了很多想要探究的問題，針對上述2個探究的問題，問題中“我想知道花生的種子含有多少能量”，必須通過嚴格的計算，不能做出假設(shè)的。
（2）由題干可知，實驗小組進行了探究實驗“測定不同食物中的能量”的實驗，所以本小組要研究的問題是：測定某種食物中的能量。由實驗裝置可知，他們想要探究的問題是花生和玉米種子含有多少能量？（或花生和玉米種子哪個含有能量多？）
該防止熱量散失方法：①花生仁和核桃仁點燃后迅速放入錐形瓶底；②讓火焰的外焰接觸錐形瓶底；③讓花生仁和核桃仁充分燃燒完；④火焰盡量靠近錐形瓶底中央等。都可以減少花生仁或核桃仁在燃燒過程中能量的丟失。因此該實驗裝置在錐形瓶外按上了一個易拉罐，易拉罐的作用是：防止熱量散失。
（3）花生種子和玉米種子相比，花生種子含有的脂肪成分較多，而脂肪的熱價最高，因此把相同質(zhì)量的玉米和花生的種子進行燃燒，花生所釋放的能量要多一些，因為他含有的脂肪成分較多，所以熱價較高。
（4）1mL水每升高1℃需吸收4.2焦熱能，根據(jù)熱量公式Q=cm△T。花生仁燃燒釋放的能量=4.2×30×（80-10）=7560（焦）；1mL水每升高1℃需吸收4.2焦熱能，根據(jù)熱量公式Q=cm△T．核桃仁燃燒釋放的能量=4.2×30×（60-20）=5040（焦）。
（5）由上面的實驗結(jié)果可以得出的實驗結(jié)論是：花生含有7560J能量，玉米中含有5040J能量；或花生比玉米含有的能量多，因此可以得出的結(jié)論是核桃仁所含的能量高于花生仁。
（6）這個探究實驗只做一次，結(jié)果不可靠，應(yīng)該多次測量（至少三次），取平均值，以減少實驗誤差。