【題目】下列①--④是動物的心臟結構示意圖,下列對其描述正確的是( )
A.①可以表示是兩棲類的心臟B.②可以表示是爬行類的心臟
C.③可以表示是鳥類的心臟D.④可以表示哺乳類的心臟
科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】北京世園會的植物館中,彌勒樹(下圖)以獨特的長相頗為吸引眼球,它是植物館中長相最奇怪的一種樹,巨大的樹干就像彌勒佛的肚子一樣,由此得名“彌勒樹”。之所以會呈現(xiàn)這樣的大肚子形象,是因為它粗大的樹干中存滿了大量水分,即使一年不下雨,也不會受到很大影響。這種現(xiàn)象可以說明( )
A.環(huán)境能適應生物
B.環(huán)境不能影響生物
C.生物能適應環(huán)境
D.生物不能影響環(huán)境
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】黃豆醬是我國傳統(tǒng)調味醬,香氣濃郁,營養(yǎng)豐富,易被人體吸收。它是以黃豆為主要原料,利用米曲霉為主的微生物發(fā)酵而成。
(1)米曲霉屬于多細胞______菌,其與乳酸菌在細胞結構上最顯著的區(qū)別是________________。
(2)黃豆醬的發(fā)酵過程中應注意控制培養(yǎng)的_______、水分及氧氣等條件。米曲霉、酵母菌分泌大量蛋白酶將黃豆中的蛋白質分解為________,經食用后主要在人體的_______內被吸收。
(3)生產中可通過檢測氨基態(tài)氮的含量判斷發(fā)酵程度,以確定發(fā)酵時間,且需要節(jié)約成本。
發(fā)酵時間(天) | 3 | 6 | 9 | 12 | 15 | 18 | 21 | 24 | 27 | 30 |
氨基態(tài)氮含量 (克/100毫升) | 0.59 | 0.61 | 0.69 | 0.70 | 0.73 | 0.74 | 0.95 | 0.96 | 0.99 | 1.00 |
據表中信息可知,生產中應選取的黃豆醬發(fā)酵時間為______天。理由是____________。
(4)生產過程中還加入一定濃度的鹽水,鹽水不僅可以調味,還有___________的作用。
(5)酯類物質為黃豆醬醬香味的來源之一。研究人員推測酵母菌發(fā)酵與酯類的產生有一定關系,分別在發(fā)酵的第3、6、9天添加等量酵母菌,并檢測了每種添加方式發(fā)酵過程中的總酯含量,實驗結果如圖所示。據圖可知,不同時刻添加酵母菌均能____________,且第______天為添加酵母菌的最佳時刻。
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