人的生長發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開（　�。�
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)．每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，對(duì)于身體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有主要作用；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；無機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料．水是細(xì)胞的主要組成成分．
故選B
點(diǎn)評(píng)：此題考查了人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)．重點(diǎn)是了解蛋白質(zhì)的作用．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

與人的生長發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新最為密切的營養(yǎng)物質(zhì)是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)，其中同學(xué)們正在動(dòng)腦答題，此時(shí)你消耗的能量主要來自
糖類
糖類
；人的生長發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
；是細(xì)胞的主要成分，約占體重的60-70%的物質(zhì)是
水
水
．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

“民以食為天，食以安為先”．“中國經(jīng)營網(wǎng)”2011年2月28日?qǐng)?bào)道，國內(nèi)的一些不法企業(yè)，將一種名為“皮革水解蛋白粉”的物質(zhì)，混到牛奶里，提高牛奶的蛋白質(zhì)含量．2008年9月，三鹿等奶制品企業(yè)生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉中被查出含有三聚氰胺．三聚氰胺俗稱“蛋白精”，長期攝入會(huì)造成泌尿系統(tǒng)的損害．

請(qǐng)根據(jù)你學(xué)過的知識(shí)回答下列問題：
（1）為確保嬰幼兒正常生長發(fā)育，國家制定了嚴(yán)格的奶粉中蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)，這主要是因?yàn)槿说纳L發(fā)育及
受損細(xì)胞的修復(fù)和更新
受損細(xì)胞的修復(fù)和更新
都離不開蛋白質(zhì)．
（2）奶粉中的三聚氰胺在小腸被吸收進(jìn)入血液后首先進(jìn)入心臟的
右心房
右心房
，再經(jīng)
肺
肺
循環(huán)回到左心房，然后通過
體
體
循環(huán)到達(dá)腎臟引起病變．
（3）血液透析是治療腎功能衰竭患兒的有效方法，圖為血液透析示意圖．圖中透析廢液與新鮮透析液在成分上的主要不同是
尿素增多
尿素增多
．
（4）奶粉中添加“蛋白精”是為了掩蓋其蛋白質(zhì)含量的不足，早在2004年阜陽劣質(zhì)奶粉就因蛋白含量過低影響幼兒的生長發(fā)育．假若你媽媽買到一袋奶粉，擔(dān)心是摻有面粉的劣質(zhì)奶粉（從包裝上很難分辨），你用什么辦法幫助鑒別？
取少量奶粉用清水稀釋后，滴加幾滴碘液，如果變成藍(lán)色，就說明是摻有面粉的劣質(zhì)奶粉
取少量奶粉用清水稀釋后，滴加幾滴碘液，如果變成藍(lán)色，就說明是摻有面粉的劣質(zhì)奶粉
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科目：初中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于人的生殖和發(fā)育、人體的營養(yǎng)的有關(guān)說法中，正確的是（　�。�

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