Question

據(jù)圖回答下列問題：
（1）請寫出圖中序號②對應的器官是

食道

（2）對蛋白質(zhì)進行初步消化的結構是[

③

]

胃

．
（3）能分泌胰液的器官是[7]

胰腺

．
（4）分泌膽汁的器官是[⑤]

肝臟

．
（5）“平衡膳食寶塔”第一級的食物，主要的營養(yǎng)物質(zhì)是

淀粉

，該物質(zhì)在消化系統(tǒng)中開始被消化的部位是[

①

]

口腔

．
（6）在消化系統(tǒng)中，各種食物最終被消化的部位是[4]

小腸

，在此部位含有胰液、膽汁和

腸液

等多種消化液．
（7）青少年正處于生長發(fā)育的關鍵時期，應多食用“平衡膳食寶塔”中第三級和第四級的食物，因為這些食物中含有豐富的

蛋白質(zhì)

，人的生長發(fā)育以及受損細胞的更新與修復，都離不開它．

Answer 1

分析：圖示中，①是口腔，②是食道，③是胃，④是小腸，⑤是肝臟，⑥是十二指腸；平衡膳食寶塔的第一級是含糖類豐富的食物，第二級是含維生素和無機鹽豐富的蔬菜、水果類，第三級和第四級的食物含有豐富的蛋白質(zhì)，第五級是脂肪多的食物．

解答：解：（1）消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分，消化道由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門組成；圖中序號②對應的器官是食道．
（2）胃腺分泌的胃液含有胃蛋白酶，能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)進行初步消化；依次圖示中能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)進行初步消化的器官是胃．
（3）胰腺能夠分泌胰液，胰液中含有能夠消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的酶，是人體內(nèi)的重要的消化液．
（4）肝臟能夠分泌膽汁，膽汁是一種不含消化酶的消化液，但是膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加與消化酶的接觸面積，從而能夠促進脂肪的消化．
（5）淀粉的消化開始于口腔，在小腸內(nèi)被徹底分解為葡萄糖；）“平衡膳食寶塔”第一級的食物，主要的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉．
（6）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的作用場所，這是因為小腸長約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管，都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收．
（7）蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基本物質(zhì)；人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)；青少年正處于生長發(fā)育的關鍵時期，因此應多食用“平衡膳食寶塔”中第三級和第四級的食物，這些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)．
故答案為：（1）食道
（2）③；胃
（3）胰腺
（4）⑤；肝臟
（5）淀粉；①；口腔
（6）小腸；腸液
（7）蛋白質(zhì)

點評：此題通過消化系統(tǒng)示意圖和平衡膳食寶塔圖，考查了食物中三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程．