【題目】下列食品與其發(fā)酵所利用的微生物對(duì)應(yīng)正確的是

A. 面包-----酵母菌 B. 酸奶-----醋酸菌 C. 醬油-----乳酸菌 D. 香醋-----青霉菌

【答案】A

【解析】制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，A正確；
制酸奶要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，B錯(cuò)誤；
制作醬油要用到多種霉菌，制酸奶要用到乳酸菌，C錯(cuò)誤；
制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】“水往低處流”是自然界中常見的現(xiàn)象，而在植物體內(nèi)水卻是往高處流動(dòng)的，這主要是靠什么產(chǎn)生的拉力來(lái)拉動(dòng)的?

A. 蒸騰作用 B. 呼吸作用 C. 光合作用 D. 吸收作用

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某地有關(guān)部門對(duì)校園周邊飲食衛(wèi)生安全排查中，發(fā)現(xiàn)有些飲食店沒有餐具消毒柜，當(dāng)即對(duì)其進(jìn)行查封．這樣做的主要目的是可以預(yù)防（　　）

A. 高血壓 B. 血友病 C. 佝僂病 D. 甲型肝炎

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】紅眼病傳染性很強(qiáng)，夏秋季節(jié)比較容易發(fā)生，為預(yù)防紅眼病，應(yīng)該做到（ ）

A. 戴口罩出門 B. 常開窗通風(fēng) C. 常洗手、剪指甲 D. 少用眼睛

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)，與郊狼主要特征相符的是

①體溫恒定

②變溫動(dòng)物

③胎生、哺乳

④體表被毛

⑤牙齒不分化

A. ②③④ B. ①③④ C. ①④⑤ D. ②④⑤

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】有關(guān)食品安全的描述，錯(cuò)誤的是（ ）

A. 被農(nóng)藥污染的食品要充分煮熟再吃

B. 用清水浸泡或沖洗被農(nóng)藥污染的蔬菜和水果

C. 買肉時(shí)一定要買經(jīng)過(guò)檢疫合格的

D. 不吃發(fā)芽的馬鈴薯和毒蘑菇等有毒食品

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】動(dòng)物和植物呼吸作用進(jìn)行的場(chǎng)所為（　　）

A. 葉綠體 B. 線粒體 C. 細(xì)胞核 D. 液泡

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】鯽魚、蝦、蚌、蟹都生活在水中，若將它們分成兩類，其依據(jù)是（）

A. 是否用肺呼吸 B. 有無(wú)脊柱 C. 體溫是否恒定 D. 是否胎生

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】食物中含有_________、_________、________、水、無(wú)機(jī)鹽和維生素等6類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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同步練習(xí)冊(cè)答案