試管編號 | 加入的物質 | 是否攪拌 | 溫度環(huán)境 |
1 | 淀粉糊+2mL唾液 | 攪拌 | 37℃;10分鐘 |
2 | 淀粉糊+2mL唾液 | 不攪拌 | 37℃;10分鐘 |
3 | 淀粉糊+2mL清水 | 攪拌 | 37℃;10分鐘 |
4 | 淀粉糊+2ml唾液 淀粉糊+2ml唾液 |
攪拌 | 0℃; 10分鐘取出1、2、3號試管冷卻后,分別向各試管中滴加2滴碘液,搖勻并觀察各試管中的顏色變化. (1)當以模擬舌的攪拌為實驗變量時,應取 1和2 1和2 號試管作為一組對照實驗,其中2 2 號試管中的物質會變藍.(2)分析1號和3號試管這一組實驗,實驗變量是 唾液 唾液 .通過該組實驗,得出的結論是唾液中有消化淀粉的物質 唾液中有消化淀粉的物質 .(3)興趣小組的同學在上述實驗方案的基礎上,想進一步探究“其他因素對唾液淀粉酶消化作用的影響”,補加了4號試管.請你根據所學的有關知識判斷,加入4號試管中的物質是 淀粉糊+2ml唾液 淀粉糊+2ml唾液 .
分析:此題可以從對照試驗的特點、唾液淀粉酶、舌的攪拌對淀粉有消化作用、淀粉遇碘液變藍的特性等方面來分析解答. 解答:解:(1)在研究一種條件對研究對象的影響時,所進行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實驗,叫對照實驗;當以模擬舌的攪拌為實驗變量時,要以是否攪拌為變量設置對照實驗.表格中1號試管和2號試管以舌的攪拌為變量設置了一組對照實驗;1號試管和3號試管以唾液為變量形成了一組對照實驗.因此當以模擬舌的攪拌為實驗變量時,應取1和2號試管作為一組對照實驗.2號試管不攪拌,淀粉糊和唾液不能充分混合,影響了唾液淀粉酶的消化作用,試管中還有一部分淀粉,滴加2滴碘液會變藍色.因此其中2號試管中的物質會變藍. (2)1試管加入的是唾液,3試管加入的是清水,其它量都相同.因此實驗變量是唾液(或是否加入唾液或是否有唾液),通過該組實驗,得出的結論是唾液中有消化淀粉的物質(或唾液能消化淀粉). (3)對照實驗只能有一個變量.想進一步探究“其他因素對唾液淀粉酶消化作用的影響”,表格中4號試管是0℃、1號試管37℃;只有溫度不同其他條件都應相同.因此加入4號試管中的物質是淀粉糊+2ml唾液. 故答案為: (1)1和2; 2 (2)唾液(或是否加入唾液 或是否有唾液);唾液中有消化淀粉的物質(或唾液能消化淀粉) (3)淀粉糊+2ml唾液(或淀粉糊和2毫升唾液) 點評:對照實驗:在探究某種條件對研究對象的影響時,對研究對象進行的除了該條件不同以外,其他條件都相同的實驗.根據變量設置一組對照實驗,使實驗結果具有說服力.一般來說,對實驗變量進行處理的,就是實驗組.沒有處理是的就是對照組.
練習冊系列答案
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