Question

8．如圖所示的是“探究口腔內(nèi)的化學(xué)性消化”的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，1號(hào)試管和2號(hào)試管經(jīng)過(guò)系列處理后，滴加碘液檢驗(yàn)．請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題．

（1）2號(hào)試管中應(yīng)加入2mL唾液．
（2）實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是：1號(hào)試管變藍(lán)，2號(hào)試管不變藍(lán)．是因?yàn)橐驗(yàn)?號(hào)試管中，水不能消化淀粉，淀粉遇碘變藍(lán)色，2號(hào)試管中唾液消化了淀粉，所以不變藍(lán)．
（3）結(jié)論是唾液對(duì)淀粉起消化作用．

Answer 1

分析 在探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)步驟是：控制單一變量、設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論．

解答 解：（1）1號(hào)試管與2號(hào)試管對(duì)照，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，說(shuō)明唾液淀粉酶能消化淀粉．1號(hào)試管內(nèi)是清水，所以2號(hào)試管內(nèi)是等量的2ml唾液．
（2）唾液中含有對(duì)淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，2號(hào)試管遇碘不變藍(lán)，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖．1號(hào)試管遇碘變藍(lán)，原因是淀粉遇碘變藍(lán)色，說(shuō)明水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用．
（3）本實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是：
故答案為：（1）2mL唾液
（2）變藍(lán)； 不變藍(lán)；因?yàn)?號(hào)試管中，水不能消化淀粉，淀粉遇碘變藍(lán)色，2號(hào)試管中唾液消化了淀粉，所以不變藍(lán)．
（3）唾液對(duì)淀粉起消化作用

點(diǎn)評(píng) 解此題的關(guān)鍵是確定、控制變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．