酶是食物產(chǎn)生的促進(jìn)物質(zhì)發(fā)生變化的有機(jī)物．
（×）
（×）
．
分析：根據(jù)催化劑的定義：在化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)都不變的特性來(lái)分析本題．
解答：解：酶是一種生物催化劑．生物體內(nèi)含有千百種酶，它們支配著生物的新陳代謝、營(yíng)養(yǎng)和能量轉(zhuǎn)換等許多催化過(guò)程，與生命過(guò)程關(guān)系密切的反應(yīng)大多是酶催化反應(yīng)．但是酶不一定只在細(xì)胞內(nèi)起催化作用．酶在人體內(nèi)的作用是生物催化劑，在人體內(nèi)促進(jìn)各種食物的消化，本身質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)都沒(méi)有發(fā)生變化．
故答案為：×．
點(diǎn)評(píng)：解此題的關(guān)鍵是理解酶的概念．
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酶是食物產(chǎn)生的促進(jìn)物質(zhì)發(fā)生變化的有機(jī)物．______．

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明明同學(xué)做“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)，具體過(guò)程如下圖，請(qǐng)你幫助他解決一些問(wèn)題：
（1）明明在做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，將A、B、C3支試管都放入37℃左右的溫水中，這么做的目的是________。   
（2）10min后，明明取出3支試管，分別滴加碘液，搖勻，其中不變藍(lán)的是___試管。   
（3）A和B的結(jié)果對(duì)比說(shuō)明_____中含有________，它能消化淀粉；A和C的結(jié)果對(duì)比說(shuō)明________的作用能促進(jìn)淀粉的消化。   
（4）在“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)中，A試管和B試管所設(shè)的條件不同。因此，它們是一組______實(shí)驗(yàn)。   
（5）酶是由______產(chǎn)生的，具有_______能力的一類有機(jī)物。在一定的條件下，消化酶的作用像剪刀，可將復(fù)雜的大分子物質(zhì)______為簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)。

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酶是食物產(chǎn)生的促進(jìn)物質(zhì)發(fā)生變化的有機(jī)物．    ．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

酶是食物產(chǎn)生的促進(jìn)物質(zhì)發(fā)生變化的有機(jī)物。                （  ）

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