有人說“豬的全身都是寶”它的價值主要體現在哪方面?說說你的理由.
解:生物多樣性的概念:簡單地說,就是生物及其生存環(huán)境的多樣性;確切地說,生物多樣性包括包括地球上所有的植物、動物和微生物及其所擁有的全部基因和各種各樣的生態(tài)系統.生物多樣性通常有三個主要的內涵,即生物種類的多樣性、基因(遺傳)的多樣性和生態(tài)系統的多樣性. 直接使用價值,指對人類的社會生活有直接影響和作用的價值,如:藥用價值、觀賞價值、食用價值和生產使用價值(野外收獲進入貿易市場)等.間接使用價值,一般表現為涵養(yǎng)水源、凈化水質、鞏固堤岸、防止土壤侵蝕、降低洪峰、改善地方氣候、吸收污染物,調節(jié)碳氧平衡,在調節(jié)全球氣候變化中的作用,主要指維持生態(tài)系統的平衡的作用等等.潛在價值.今天還未被利用的哪些物種在將來會有利用的價值.栽培植物的野生親緣種究竟能提供多少對農林業(yè)發(fā)展有用的遺傳材料,是不可估量的.豬肉可以食用豬的全身都是寶
豬腎--補腎填精
豬腎俗稱豬腰子.用它與各種中藥配合制成藥膳,對腎虛所致的陽痿、遺精、自汗、盜汗、耳鳴、耳聾、久瀉、腰痛、帶下等病均有很好治療作用.
豬苦膽--輔助消炎
豬肚--消積益胃
豬肚性味甘,微溫,有補中益氣、止渴消積、益脾胃、助消化、止泄瀉等功能.
豬肝--養(yǎng)血益目
豬肝可補肝、養(yǎng)血、益目.豬肝中蛋白質含量比豬肉高1倍以上,這對增強老人抵抗力有益.脂肪含量比豬肉低10倍,這對防御老年心血管病有益.豬肝中含維牛素B1比豬肉高70倍,維生素B2含量比豬肉高16倍.豬肝含鐵是豬肉的16倍,其吸收率比-般植物性食品高3~10倍.豬肝還含有葉酸,可促進正常血細胞的形成,可抗御惡性貧血,可預防和治療老年缺鐵貧血,以及眼疾.但需注意,食用前對豬肝要經過沖洗浸泡去毒再食,而且為了有效除毒,豬肝不宜炒得太嫩.
豬肺--化痰止咳
冬天是慢性支氣管炎等呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié).咳喘主因源于肺.在臨床治療中,宣肺平喘為治標,潤肺養(yǎng)陰是治本.豬肺乃血肉有情之品,具有補肺養(yǎng)肺特殊功效,凡患有肺虛咳嗽、氣喘胸悶或勞墩痰血等慢性肺部疾病者,皆可服用.
豬骨--延緩衰老
豬骨頭湯對老年人抗衰老有顯著的功效.這是由于人體骨骼中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,人們可以從中攝取增強造血細胞的能力,達到延緩衰老韻目的.而豬骨頭湯正是最簡便的營養(yǎng)豐富的補充食物.豬骨頭湯含豐富的鈣質,缺鈣者也宜食有豬骨頭湯,以達到補鈣的目的.
豬皮--美容潤膚
豬肉皮的脂肪含量只是肥肉的二分之-,它的生物大分子膠原蛋白質含量特豐.這種蛋白質的主要成份是膠原蛋白質彈性蛋白,它們可以使人體的皮膚保持豐滿而不萎縮.人在30歲以后,皮下組織的貯水功能便逐年下降,從而導致皮膚皺紋的產生.因此,經常食用肉皮,可以提高皮下組織細胞的貯水功能,改善皮膚的滋潤程度,從而達到潤澤肌膚,美容的作用.
豬蹄--補虛健腰
豬蹄性平,味甘咸,具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能.豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,對神經衰弱有良好的治療作用.常吃豬蹄,可使機體攝取大量的膠原蛋白質,能改善機體各臟器的生理功能,對抗衰老有極積作用.
豬血--補鐵佳品
豬血是理想的養(yǎng)血之物,尤其適于女性食用.豬血含鐵量比豬肝高20倍,比雞蛋高18倍,且豬血中的鐵離子攝入后更易為人體吸收利用.女性常吃豬血,可有效地補充體內消耗的鐵質,從而使自己的面如桃花,活潑輕盈,這是一般化妝品無法相比的.老年人常食豬血,能延緩機體衰老,耳聰目明.豬血中含有的卵磷脂能抑制低密度膽固醇的有害作用,有助于防治動脈硬化,是老年人及高血壓、高脂血癥及腦血管病患者的理想食品.
豬心--養(yǎng)心安神
豬心蛋白質含量是豬肉的2倍,而脂肪含量僅為豬肉的十分之一.此外,也有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分.可用來加強心肌營養(yǎng),增強心肌收縮力.中醫(yī)認為,豬心性平,味甘、咸,有安神定驚、養(yǎng)心補血之功,可治驚悸、怔忡、自汗、不眠等癥.豬心可醫(yī)治“心病”,中醫(yī)所說的“心病”包括有關睡眠、意識、思維等方面的病癥
另外豬頭肉 豬舌頭 豬尾巴 豬鼻子 豬腸 味道都不錯 營養(yǎng)價值也很高
豬毛還可以用來做毛筆 笤帚等.
因此,豬的價值主要體現在食用、藥用、工業(yè)價值.
故答案為:豬的價值主要體現在食用、藥用、工業(yè)價值
分析:此題考查的知識點是生物多樣性的使用價值.解答時可以從生物多樣性的直接價值、間接價值、潛在價值方面來切入.
點評:解答此類題目的關鍵是知道豬的價值.