發(fā)芽的馬鈴薯也可以食用．    （判斷對(duì)錯(cuò)）
【答案】分析：食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．
解答：解：食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．包括防止食品在生產(chǎn)過(guò)程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物，如發(fā)芽的馬鈴薯、毒蘑菇；防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經(jīng)檢疫合格的食品．應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上有關(guān)是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．因此，命題是錯(cuò)誤的．
故答案為：B．
點(diǎn)評(píng)：食品安全是關(guān)乎人們健康與否的大事，要注意防止食品污染，預(yù)防食物中毒．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

發(fā)芽的馬鈴薯也可以食用．
B
B
（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)食品安全的做法，科學(xué)合理的是（　�。�

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)食品安全的做法，科學(xué)合理的是（　　）
A．瓜果蔬菜須用清水浸泡，沖洗或削皮后再食用
B．為避免浪費(fèi)，發(fā)芽的馬鈴薯也可以吃
C．只要食品安全衛(wèi)生，廚房和炊具干不干凈無(wú)所謂
D．只要是超市里的肉，不管是否有檢疫合格的標(biāo)志，都可以放心購(gòu)買

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科目：初中生物 來(lái)源：2012年湖南省長(zhǎng)沙市中考生物模擬試卷（七）（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)食品安全的做法，科學(xué)合理的是（ ）
A．瓜果蔬菜須用清水浸泡，沖洗或削皮后再食用
B．為避免浪費(fèi)，發(fā)芽的馬鈴薯也可以吃
C．只要食品安全衛(wèi)生，廚房和炊具干不干凈無(wú)所謂
D．只要是超市里的肉，不管是否有檢疫合格的標(biāo)志，都可以放心購(gòu)買

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