（2011?梅州）生物體的形狀、大小、結(jié)構(gòu)以及細胞內(nèi)的生物化學反應都和蛋白質(zhì)有關．基因就是通過指導
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
的合成來表達自己所攜帶的遺傳信息，從而控制生物個體的性狀表現(xiàn)的．
分析：此題主要考查基因和性狀的關系有關知識點．
解答：解：遺傳學中把生物體所表現(xiàn)的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理特征和行為方式等統(tǒng)稱為性狀．性狀是由基因決定的，基因之所以能夠決定性狀是因為它能夠指導蛋白質(zhì)的合成來表達自己所攜帶的遺傳信息．
故答案為：蛋白質(zhì)
點評：回答此題的關鍵是要明確基因可以指導蛋白質(zhì)的合成．
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