Question

【題目】下表中是甲、乙、丙、丁四種食物(各100克)的主要成分，據(jù)表分析可知( )

A. 表中所列成分中能提供能量的只有糖類

B. 夜盲癥患者應多吃食物甲

C. 壞血病患者應多吃食物乙

D. 食物丁更有助于病人傷口修復

Answer 1

【答案】D

【解析】食物中含蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、水等六大類營養(yǎng)物質，它們各具有一定的作用。糖類是主要的供能物質，蛋白質也能夠提供能量，通過分析，表中四種食物均含有糖類和蛋白質，可以提供能量，食物丙含有的能量最多，故A 不符合題意；促進人體正常發(fā)育，增強人體抵抗力，維持人體正常視覺，缺乏易患夜盲癥，表中食物丙的維生素含量最多，夜盲癥患者應多吃食物丙，故B不符合題意；維生素C維持人體正常的新陳代謝，維持血液、肌肉和骨骼的正常生理作用，增強抵抗力，缺乏引起壞血病，表中食物甲的維生素C含量最高，壞血病患者就多吃食物甲；蛋白質是人體的基本物質，對于組織細胞的損傷修復具有重要的作用，表中食物丁的含蛋白質最多，所以食物丁更有助于病人傷口修復。故選D。