兒童經(jīng)常食用蝦皮可以有效預(yù)防( 。
分析:本題既考查了無機鹽缺乏時的癥狀,又考查了無機鹽的食物來源,蝦皮中富含鈣質(zhì),據(jù)此解答.
解答:解:蝦皮中富含鈣質(zhì),而鈣和磷是構(gòu)成人體骨骼、牙齒的重要成分.兒童缺鈣易患佝僂病,癥狀是雞胸、X形腿或O形腿;中老年人缺鈣則易患骨質(zhì)疏松癥,容易發(fā)生骨折.因此兒童經(jīng)常食用蝦皮可以有效預(yù)防佝僂。
故選:B
點評:關(guān)鍵點:蝦皮中富含鈣質(zhì),缺鈣易患佝僂病和骨質(zhì)疏松.
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