Question

8．吃飯時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，這樣有助于食物與消化酶充分接觸．√．（判斷對(duì)錯(cuò)）

Answer 1

分析 因?yàn)榧?xì)嚼慢咽會(huì)促進(jìn)對(duì)食物的消化和吸收，食物一進(jìn)入口腔就開(kāi)始了消化的過(guò)程，在口腔里用牙齒慢慢咀嚼食物，并讓食物與唾液充分混在一起，唾液中消化酶在這個(gè)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生消化作用，分解食物，從而使送入胃內(nèi)的食物細(xì)軟，減輕食物對(duì)胃的直接負(fù)擔(dān)

解答 解：我們?cè)诔燥垥r(shí)要對(duì)食物細(xì)嚼慢咽，以使食物中的淀粉在口腔內(nèi)有充足的時(shí)間被消化；如果狼吞虎咽，則口腔中的唾液淀粉酶沒(méi)有來(lái)得及發(fā)揮作用，就隨食物一起進(jìn)入胃中，增加胃腸的負(fù)擔(dān)．故“吃飯時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，這樣有助于食物與消化酶充分接觸”是正確的．
故答案為：√．

點(diǎn)評(píng) 唾液淀粉酶發(fā)揮作用需要一定的時(shí)間，因此我們?cè)诔燥垥r(shí)要對(duì)食物細(xì)嚼慢咽．