Question

7．據(jù)農(nóng)業(yè)部消息，我國將啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外又一主糧．預(yù)計2020年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費．
（1）馬鈴薯被病毒侵染后會導(dǎo)致產(chǎn)量大幅下降，由于植株莖尖病毒極少甚至無病毒，因此可將馬鈴薯莖尖培養(yǎng)成脫毒苗．此過程采用的生物技術(shù)是組織培養(yǎng)．
（2）據(jù)報道，我國科學(xué)家已經(jīng)開發(fā)出一種富含牛肉蛋白質(zhì)的“馬鈴薯”新品種．科研人員將某種控制牛肉蛋白質(zhì)合成的基因轉(zhuǎn)移入馬鈴薯的細(xì)胞內(nèi)，馬鈴薯出現(xiàn)富含牛肉蛋白質(zhì)的特性，極大增加了馬鈴薯的營養(yǎng)價值．培育上述馬鈴薯所用的核心生物技術(shù)是轉(zhuǎn)基因技術(shù)．
（3）科學(xué)家將移植到馬鈴薯細(xì)胞中的基因破壞后，培育出的馬鈴薯不含牛肉蛋白質(zhì)，這一事實說明生物的性狀受基因控制．
（4）生物興趣小組的同學(xué)欲探究馬鈴薯發(fā)芽的條件，請你協(xié)助他們完成探究活動：
提出問題：馬鈴薯發(fā)芽是否需要充足的空氣？
你的假設(shè)：馬鈴薯萌發(fā)需要充足的空氣．
制定計劃：
①選取一個健壯的馬鈴薯塊莖，切成大小相同且都帶芽的兩塊．然后取兩個較大的相同型號的培養(yǎng)瓶，編號為甲、乙，并裝入適量的沙質(zhì)土壤，僅留少許空間．
②將切好的兩塊馬鈴薯塊莖分別埋入甲、乙兩培養(yǎng)瓶的沙質(zhì)土壤中，澆上適量的清水，然后擰緊甲瓶的瓶蓋，乙瓶瓶口不加蓋．
③將兩培養(yǎng)瓶放人調(diào)好溫度的恒溫箱中，一段時間后觀察瓶中馬鈴薯的萌發(fā)情況．
實驗結(jié)果及結(jié)論：
Ⅰ．如果乙瓶的馬鈴薯發(fā)芽，另一瓶的不發(fā)芽，則說明馬鈴薯發(fā)芽需要充足的空氣；
Ⅱ．如果甲瓶的馬鈴薯發(fā)芽，另一瓶的不發(fā)芽，則說明馬鈴薯發(fā)芽不需要充足的空氣，并且空氣對馬鈴薯發(fā)芽有一定的抑制作用；
Ⅲ．如果甲瓶與乙瓶的馬鈴薯都發(fā)芽，則說明空氣對馬鈴薯萌發(fā)無影響．

Answer 1

分析 （1）本題考查基因工程相關(guān)知識，意在考查考生識記基因工程相關(guān)知識點，理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力．
（2）科學(xué)探究的一般過程：提出問題、作出假設(shè)、制定計劃、實施計劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流．

解答 解：（1）馬鈴薯莖尖病毒極少甚至無病毒，因此可將馬鈴薯莖尖接種在培養(yǎng)基中，經(jīng)過人工培養(yǎng)獲得脫毒苗．植物組織培養(yǎng)過程需經(jīng)過脫分化和再分化兩個過程．植物組織培養(yǎng)的原理是植物細(xì)胞的全能性．
（2）基因控制性狀，把一種生物的某個基因，用生物技術(shù)的方法轉(zhuǎn)入到另一種生物的基因組中，培育出的轉(zhuǎn)基因生物，就有可能表現(xiàn)出轉(zhuǎn)入基因所控制的性狀，這項技術(shù)叫做轉(zhuǎn)基因技術(shù)．科研人員將控制某種控制牛肉蛋白質(zhì)合成的基因轉(zhuǎn)移入馬鈴薯的細(xì)胞內(nèi)，馬鈴薯出現(xiàn)富含牛肉蛋白質(zhì)的特性，極大增加了馬鈴薯的營養(yǎng)價值，因此培育上述馬鈴薯所用的核心生物技術(shù)是利用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)．
（3）科學(xué)家將移植到馬鈴薯細(xì)胞中的基因破壞后，培育出的馬鈴薯不含牛肉蛋白質(zhì)，說明了生物的性狀受基因控制的．
（4）根據(jù)提出問題：馬鈴薯萌發(fā)是否需要充足的空氣？我的假設(shè)：馬鈴薯萌發(fā)需要充足的空氣．該對照實驗的變量是空氣，實驗時擰緊甲瓶的瓶蓋，乙瓶瓶口不加蓋．實驗結(jié)果及結(jié)論：
I如果乙瓶的馬鈴薯萌發(fā)，另一瓶的不萌發(fā)，則馬鈴薯萌發(fā)需要充足的空氣；
Ⅱ如果甲瓶的馬鈴薯萌發(fā)，另一瓶的不萌發(fā)，則馬鈴薯萌發(fā)不需要充足的空氣，并且空氣對馬鈴薯萌發(fā)有一定的抑制作用；
Ⅲ如果甲瓶與乙瓶的馬鈴薯都萌發(fā)，則空氣對馬鈴薯萌發(fā)無影響．
故答案為：（1）組織培養(yǎng)
（2）轉(zhuǎn)基因技術(shù)
（3）生物的性狀受基因控制
（4）馬鈴薯萌發(fā)需要充足的空氣；不加蓋；乙；甲；空氣對馬鈴薯萌發(fā)無影響

點評 此題涉及的知識點比較多，難度較大．