合理膳食是人體健康的基礎(chǔ)．閱讀下表回答問(wèn)題．
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早餐 |
午餐 |
晚餐 |
| 小江 |
一個(gè)雞蛋、一片面包、
一杯豆?jié){ |
米飯、魚(yú)、肉、
青菜、海帶湯 |
一碗稀飯、一片面包、魚(yú)、
豆腐、涼拌西紅柿 |
| 小明（偏胖） |
兩個(gè)雞蛋、一個(gè)雞腿 |
魚(yú)、肉、雞、米飯 |
一碗稀飯、一杯牛奶、排骨、魚(yú) |
| 小燕 |
一個(gè)蘋(píng)果、半杯豆?jié){ |
米飯、青菜、豆芽 |
半碗稀飯、土豆絲、涼拌黃瓜分析上表，你認(rèn)為哪一位同學(xué)的一日食譜比較合理？為什么？
分析：青少年正是長(zhǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)期，要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡補(bǔ)充．如果偏食，會(huì)影響身體的正常發(fā)育． 解答：解：合理營(yíng)養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多．為了滿足人體每天對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，人們的營(yíng)養(yǎng)必須合理，只有合理營(yíng)養(yǎng)才能能夠滿足人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，要注意一日三餐，定時(shí)定量，不偏食，不挑食，不暴飲暴食，并且葷素搭配合理，這樣才能夠滿足人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，才能夠滿足人體對(duì)生命活動(dòng)所需要的能量．尤其是青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，每天保持保證蛋白質(zhì)和能量的供應(yīng)格外重要，通過(guò)分析小江的一日食譜比較合理，因?yàn)槿澦卮钆浜侠恚?br />故答案為：小江的一日食譜比較合理；主副食合理搭配；葷素搭配合理． 點(diǎn)評(píng)：合理膳食是考試的重點(diǎn)內(nèi)容，要注意理解和掌握．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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下列說(shuō)法中，不合理的是（ �。�
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（2013?聊城）下面是有關(guān)人體健康的相關(guān)資料，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題： 材料一：聊城市2012年死亡原因監(jiān)測(cè)結(jié)果（部分）
| 死因 |
人數(shù) |
死因排序 |
| 心腦血管疾病 |
23520 |
1 |
| 腫瘤 |
6424 |
2 |
| 內(nèi)分泌、營(yíng)養(yǎng)和代謝疾病 |
693 |
5 |
| 傳染病和寄生蟲(chóng)病 |
483 |
7材料二：疾病及部分原因
| 疾病 |
部分原因 |
| 肺癌 |
吸煙、空氣污染等 |
| 糖尿病 |
膳食結(jié)構(gòu)不合理，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩 |
| 甲型H1N1流感 |
甲型H1N1流感病毒傳播材料三：我市各中小學(xué)為促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)，積極落實(shí)“陽(yáng)光體育1小時(shí)”，加強(qiáng)學(xué)校心理咨詢室建設(shè)，組織學(xué)生開(kāi)張社區(qū)服務(wù)實(shí)踐活動(dòng)，取得了良好效果．
（1）材料一中所列舉的心腦血管疾病、腫瘤、內(nèi)分泌、營(yíng)養(yǎng)和代謝疾病都屬于慢性、非傳染性疾病．這些疾病也常被稱為現(xiàn)代文明 現(xiàn)代文明 �。�
（2）監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，肺癌位居腫瘤的首位．根據(jù)材料二提供的信息，你認(rèn)為預(yù)防肺癌應(yīng)做到不吸煙、減少空氣污染 不吸煙、減少空氣污染 ．
（3）甲型H1N1流感是一種傳染病，從計(jì)劃免疫的角度看，預(yù)防傳染病的有效措施是接種疫苗 接種疫苗 ；從健康的生活習(xí)慣角度看，中小學(xué)生應(yīng)做到生活有規(guī)律、合理膳食 生活有規(guī)律、合理膳食 ．
（4）營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩易引起“富貴性疾病”（高血壓、冠心病、高血脂癥、糖尿病和肥胖癥），你認(rèn)為選擇健康的生活方式應(yīng)做到作息有規(guī)律、保證均衡營(yíng)養(yǎng)、一日三餐按時(shí)就餐、積極參加文娛活動(dòng)和體育運(yùn)動(dòng)、不吸煙、不酗酒、拒絕毒品等 作息有規(guī)律、保證均衡營(yíng)養(yǎng)、一日三餐按時(shí)就餐、積極參加文娛活動(dòng)和體育運(yùn)動(dòng)、不吸煙、不酗酒、拒絕毒品等 ．
（5）由材料三可以看出：健康的內(nèi)涵應(yīng)包括身體 身體 健康、心理 心理 健康和良好的社會(huì)適應(yīng) 社會(huì)適應(yīng) 狀態(tài)．
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