【題目】隨著“光盤行動”這一新聞熱詞成為2013年最知名的公益品牌之一，節(jié)約意識日益深入人心。家里的剩菜剩飯可以用保鮮膜包起來短時間儲存，保鮮膜的作用主要是（　�。�
A.隔絕空氣，擋住灰塵
B.釋放出化學物質(zhì)殺死細菌
C.隔絕空氣，避免空氣中的細菌進入
D.隔絕空氣，使食物中的細菌無法呼吸

【答案】C
【解析】解：剩菜剩飯可以用保鮮膜包起來短時間儲存，目的是隔絕空氣，避免空氣中的細菌進入食物；又能減少食物與氧氣的接觸，保鮮膜內(nèi)氧氣少，不利于好氧性細菌的生長繁殖。所以保鮮膜的作用主要是隔絕空氣，避免空氣中的細菌進入食物。
【考點精析】通過靈活運用食品保存的常用方法，掌握傳統(tǒng)的食品保存方法有：曬干、風干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等；現(xiàn)代的食物保存方法有：罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等即可以解答此題．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】水族館中的海豚能作頂球、跳躍等表演，這種行為是（ ）
A.先天性行為
B.本能行為
C.適應(yīng)行為
D.學習行為

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪一位科學家在其撰寫的植物學史上劃時代的著作—《自然系統(tǒng)》中正式提出科學的生物命名法——雙名法（ ）

A．達爾文 B．虎克 C．林奈 D．巴斯德

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在探究“光對鼠婦生活的影響”中，將盤分為甲乙兩邊，甲蓋黑紙板，乙蓋玻璃板，盤內(nèi)鋪有一層濕土。

（1）在此做法中，甲蓋黑紙板，目的是______________，設(shè)置乙的作用是____________。

（2）盤內(nèi)甲乙兩邊都鋪上一層濕土，目的是_______________________________________。

（3）實驗中要用多只鼠婦的原因是__________________________________________。

（4）活動結(jié)束后應(yīng)該如何處理鼠婦？____________________________________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于動物學習行為的敘述,錯誤的是:

A、不受神經(jīng)系統(tǒng)和激素的調(diào)節(jié)

B、必須借助個體的生活經(jīng)驗和經(jīng)歷

C、是后天形成的

D、比本能行為更有利于個體的生存和種族的繁衍

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人們研究動物行為所采用的主要方法是（　　）
A.調(diào)查法和實驗法
B.統(tǒng)計法和分析法
C.觀察法和實驗法
D.干擾法和刺激法

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生長和繁殖是生物的共同特征，下列有關(guān)說法中正確的是（ ）
A.植物的組織培養(yǎng)是利用有性生殖的原理
B.將馬鈴薯切成小塊來種植時，不一定每塊都有芽眼
C.胎兒與母體進行物質(zhì)交換的結(jié)構(gòu)是羊水
D.女性產(chǎn)生生殖細胞的器官是卵巢

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】閱讀資料，回答問題。
H7N9型禽流感病毒為新型重配病毒，其內(nèi)部遺傳物質(zhì)來自于H9N2型禽流感病毒。2017年以來，我省H7N9疫情呈高發(fā)散發(fā)態(tài)勢，重癥患者多有白細胞總數(shù)及淋巴細胞減少癥狀并有死亡病例。2月到3月，我省多地暫時關(guān)閉活禽及活體鳥類交易市場。省衛(wèi)計委專家建議，冬春季應(yīng)盡量避免直接接觸活禽類、鳥類或其類便，若接觸，須盡快洗手；生禽肉和雞蛋等一定要燒熟煮透；食品加工過程中要做到生熟分開。
（1）文中提H7N9型禽流感病毒有內(nèi)部基因，基因通常是遺傳物質(zhì)的片段，說明H7N9內(nèi)部有.而“內(nèi)部基因來自于H9N2型禽流感毒"則體現(xiàn)了生物間有現(xiàn)象，這種現(xiàn)象和遺傳一樣都是生物的特征之一
（2）關(guān)閉活禽交易市場可以有效隔離禽鳥與人之間的病原體傳播，在預(yù)防傳染病流行措施中屬于措施。
（3）文中提到“白細胞總數(shù)及淋巴細胞減少"，這兩種細胞分屬人體兩道免疫防線，但都不涉及人體第道防線。
（4）“食品加工過程中要做到生熟分開"是食品衛(wèi)生方面的一個基本要求，這方面的要求還包括只購買有合格證明的肉類食品等。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】2011年秋冬季節(jié)，北方局部地區(qū)鮮有降雨，造成歷史罕見的大旱。受災(zāi)麥田達1.43億畝。不少麥苗枯死……根據(jù)以上信息和所學生物學知識回答下列問題：
（1）麥苗吸足水后，植株硬挺，葉片舒展，有利于作用。
（2）抗旱保苗時，如果有人總是把水澆在葉上，根系周圍的土壤仍是干的。請問這樣澆水行不行？為什么？。
（3）為發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，請選擇一種最佳灌溉方式（_____）
A.漫灌
B.畦灌
C.滴灌
D.噴灌
（4）請為節(jié)約水資源寫一句廣告詞：。

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