Question

8．“食品安全”、“公共衛(wèi)生與健康”等話題已成為當(dāng)今社會的熱點(diǎn)問題．下面是綜合了新聞媒體對此類問題的相關(guān)報道，請閱讀并回答下列問題：
材料一：近期，內(nèi)蒙古北部部分地區(qū)發(fā)生蜱蟲叮咬致人死亡事件，引起省衛(wèi)生廳的高度重視，并發(fā)布防控措施．該病的癥狀是發(fā)熱并伴血小板減少等，少數(shù)患者出現(xiàn)臟器衰竭而死亡．研究發(fā)現(xiàn)，該病與蜱蟲體內(nèi)存在的新型布尼亞病毒有關(guān)．蜱蟲叮咬攜帶病原體的動物后再叮咬人時傳播．
材料二：近幾年，新聞媒體連續(xù)報出了“毒奶粉”、“地溝油”、“毒花椒”、“健美豬”、“染色饅頭”等食品安全事件，引起相關(guān)部門的高度重視，在加大檢測、加大處罰、凈化食品市場的同時，提醒老百姓學(xué)會鑒別、學(xué)會自我保護(hù)．
（1）“發(fā)熱并伴血小板減少綜合癥”的病原體是新型布尼亞病毒，該傳染病的主要傳播途徑是蜱蟲叮咬．
（2）在購買包裝食品時，首先要主意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，生產(chǎn)許可證編號等．對購買的水果、蔬菜等可用清水浸泡、沖洗，也可削去外皮．

Answer 1

分析 傳染病包括三個基本環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑和易感人群．傳染病流行的時候，切斷三個基本環(huán)節(jié)中的任何一個環(huán)節(jié)，傳染病的流行即可終止．我們預(yù)防傳染病的各種措施，都是分別針對三個基本環(huán)節(jié)中的某個環(huán)節(jié)的．因此，針對傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)，預(yù)防傳染病的一般措施可分為：控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感者．

解答 解：（1）病原體是指引起傳染病的細(xì)菌、病毒、寄生蟲等，由題意可知，引起“發(fā)熱并伴血小板減少綜合癥”的病原體是新型布尼亞病毒，蜱蟲叮咬攜帶病原體的動物后再叮咬人時能傳播該病，因此其傳播途徑是蜱蟲叮咬．
（2）在購買包裝食品時，首先要主意食品的生產(chǎn)日期期和保質(zhì)期期，其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，生產(chǎn)許可證編號等．因為關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，有助于判斷購買的食品是否超過了保質(zhì)期，符合食品安全的要求．關(guān)注生產(chǎn)廠家，有利于我們了解所購的產(chǎn)品是否由正規(guī)廠家生產(chǎn)．關(guān)注成分有助于我們了解該產(chǎn)品所含有的營養(yǎng)成分及添加劑等．水果和蔬菜在種植的過程中經(jīng)常使用農(nóng)藥殺蟲，可能會有農(nóng)藥殘留，因此，對購買的水果、蔬菜等可用清水浸泡、沖洗，也可削去外皮．
故答案為：（1）新型布尼亞病毒； 蜱蟲叮咬（或蜱蟲或生物媒介）
（2）生產(chǎn)日； 保質(zhì)（順序可顛倒）；清水

點(diǎn)評 關(guān)鍵是掌握傳染病的相關(guān)知識以及食品衛(wèi)生知識．