夏天,被鹽浸的肉不易腐敗變質(zhì)的原因是


  1. A.
    鹽把細(xì)菌、真菌擋在外面
  2. B.
    鹽浸的肉內(nèi)無細(xì)菌和真菌
  3. C.
    鹽水的環(huán)境抑制了細(xì)菌和真菌的繁殖
  4. D.
    加鹽之后隔絕了空氣與肉的接觸面積
C
食鹽能脫去食品中的部分水分,并使其含氧量降低,造成不利于微生物繁殖的條件
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相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源:亮點(diǎn)激活 濟(jì)南版八年級生物(下) 題型:013

夏天,被鹽浸的肉不易腐敗變質(zhì)的原因是

[  ]

A.鹽把細(xì)菌、真菌擋在外面

B.鹽浸的肉內(nèi)無細(xì)菌和真菌

C.鹽水的環(huán)境抑制了細(xì)菌和真菌的繁殖

D.加鹽之后隔絕了空氣與肉的接觸面積

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