Question

為了做到合理營養(yǎng)，我國的營養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并形象地設(shè)計(jì)成

平衡膳食寶塔

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Answer 1

分析：本題主要是對平衡膳食寶塔的解釋的一道題．解答的關(guān)鍵是熟知平衡膳食寶塔的分層及主要食物．

解答：解：如圖，平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類．寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重．“平衡膳食寶塔”是根據(jù)平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，在：“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上第一層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，能提供能量；第二層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；第三層為肉類等動(dòng)物性食品；第四層為奶制品、豆制品，三、四層主要提供蛋白質(zhì)；第五層為油脂類．這些食物中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水等六類營養(yǎng)物質(zhì)，其中淀粉等糖類是主要的供能物質(zhì)，脂肪作為備用能源，一般儲(chǔ)存在皮下脂肪中．蛋白質(zhì)與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系．
故答案為：平衡膳食寶塔

點(diǎn)評：解答時(shí)必須熟知平衡膳食寶塔的每層所包含的主要食物．