下列關(guān)于食品質(zhì)量安全的說法中，不正確的是：
A．國家對食品添加劑的種類和含量應(yīng)制定嚴格標準
B．嚴禁在嬰幼兒食品中添加任何食品添加劑
C．國家應(yīng)通過立法，加大對食品質(zhì)量的有效監(jiān)督和檢查
D．食品包裝袋應(yīng)注明配料、廠名、批號、生產(chǎn)日期、有效期或保質(zhì)期等
B
解：常見的食品安全問題包括食品中是否有藥物殘留、細菌污染、含有有毒物質(zhì)等，可以采取蔬菜水果用清水浸泡、沖洗，嚴格肉類檢疫，防止食品污染；食品包裝注明配料、品名、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或有效期，加大食品質(zhì)量的有效監(jiān)督和檢查等措施予以保證；為保證食品安全，要嚴禁在嬰幼兒食品中添加有害的食品添加劑，并不是禁止添加任何食品添加劑．
點評：“民以食為天，食以潔為本”，食品安全的考查多以選擇題或是材料題的形式出現(xiàn)，難度一般．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

早、午、晚餐的能量應(yīng)當分別占                                   
A．20%、40%、40%B．30%、30%、40%
C．40%、30%、30%D．30%、40%、30%

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

親愛的同學們，或許你對包裝花哨、種類繁多的“5角零食”頗感興趣，邵分同學甚至用它替代正餐。通過合理膳食的學習，下列說法科學合理的是
A．零食中添加的防腐劑對人體無害
B．只吃膨化食品，不吃麻辣食品
C．建議學校組織食品安全知識講座
D．零食中的營養(yǎng)成分更全面

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

南南為自己設(shè)計了一份午餐：米飯、煎蛋、雞湯。要使這份午餐營養(yǎng)更合理，還要添加
A．炒青菜B．烤魚
C．荔枝肉D．燜蝦

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

我們平時要養(yǎng)成遠離垃圾食品的生活習慣，多多食用綠色食品。綠色食品指的是（      ）
A．綠顏色的食品B．經(jīng)濟價值高的營養(yǎng)食品
C．有葉綠素的食品D．安全、無公害的營養(yǎng)食品

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

古曰“民以食為天”，如今“食以民為天”，食品安全成為當今社會熱點。以下敘述錯誤的是（   ）
A．校園周邊流動灘點的食品衛(wèi)生無保障，不宜食用
B．在購買包裝食品時，首先要注意食品的生產(chǎn)期和保質(zhì)期
C．對購買的水果.蔬菜要用清水浸泡、沖洗或削去外皮
D．經(jīng)常食用“瘦肉精”豬肉，其瘦肉比例高、蛋白質(zhì)含量多，有利于人體健康

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列做法正確的是  （  ）
A早上時間來不及就不吃早餐  B老人高血壓，少吃鹽
C不愛吃蔬菜               D不喝水，只喝飲料

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

親自進行科學探究是學習生物學的重要方式，那么，科學探究的一般過程是：            、作出假設(shè)、            、實施計劃、得出結(jié)論。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

腌制食品中會含有較多的亞硝酸鹽，食用會影響身體健康。亞硝酸鹽屬于——致癌因子?
A．物理致癌因子B．化學致癌因子
C．病毒致癌因子D．細菌致癌因子

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