Question

（2011?懷化）楊梅個大飽滿，酸甜味美，可以鮮吃，也可以制成蜜餞和楊梅酒，很受人們喜愛．
（1）楊梅在分類上屬于種子植物中的

被子

植物．
（2）楊梅開花時節(jié)如果遇上連日陰雨，其產(chǎn)量會大幅下降，是因為下雨影響了楊梅樹的

傳粉

．
（3）楊梅里的糖分是其葉片通過

光合

作用合成的．合成糖分的原料是

二氧化碳

和水．
（4）楊梅酒是將楊梅通過

酵母

菌的發(fā)酵配制而成．
（5）楊梅蜜餞是一種很受歡迎的食品，防止其腐敗的一般方法是

滲透保存法

．
（6）走進大片梅林中，感覺潮濕涼爽，是因為楊梅樹葉片通過

蒸騰

作用向空氣中釋放水分所導(dǎo)致．
（7）農(nóng)民為了繁殖大量的楊梅樹又不改變楊梅的品質(zhì)，常用的方法是

嫁接

．

Answer 1

分析：此題是一個綜合性的填空題，涉及植物的分類、傳粉、光合作用、發(fā)酵、食品的保存、蒸騰作用以及植物的嫁接等知識，分析解答．

解答：解：（1）、楊梅的種子外有果皮包被著，能形成果實，屬于被子植物．
（2）、花開放之后，必需經(jīng)過傳粉和受精才能形成果實和種子，楊梅開花時節(jié)如果遇上連日陰雨，其產(chǎn)量會大幅下降，是因為下雨影響了楊梅樹的傳粉，從而影響了果實和種子的形成．
（3）、綠色植物能通過光合作用把二氧化碳和水合成有機物，儲存能量，釋放氧氣．楊梅里的糖分是其葉片通過光合作用合成的．合成糖分的原料是二氧化碳和水．
（4）、釀酒時要用到酵母菌，酵母菌在無氧的條件下，分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．
（5）、楊梅蜜餞是用大量的糖滲透出楊梅里的水分，抑制微生物的生長和繁殖，從而保存食品的一種方法．也叫滲透保持法．
（6）、綠色植物的蒸騰作用是指植物體內(nèi)的水分通過葉片的氣孔以水蒸氣的形式散發(fā)到大氣中去的一個過程，此過程中會帶走植物體內(nèi)的熱量，增加大氣的濕度，使人感覺濕潤涼爽．
（7）、嫁接是指把一個植物體的芽或枝，接在另一個植物體上，使結(jié)合在一起的兩部分長成一個完整的植物體．接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物叫砧木，嫁接時應(yīng)當使接穗和砧木的形成層緊密結(jié)合，以確保成活．嫁接屬于無性繁殖，保證了后代性狀的穩(wěn)定性，接穗決定品種的優(yōu)劣．農(nóng)民為了繁殖大量的楊梅樹又不改變楊梅的品質(zhì)，常用的方法是嫁接．
故答案為：（1）被子     （2）傳粉     （3）光合；二氧化碳（4）酵母    （5）滲透保存法   （6）蒸騰  （7）嫁接

點評：此題有一定的難度，涉及的知識面較廣，要求我們要基礎(chǔ)知識掌握扎實，并能靈活答題．