胃對食物只有物理性消化作用，沒有化學性消化作用． ．
【答案】分析：在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化學性消化；牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃腸的蠕動，可以將食物和消化液充分混合，這是物理性消化；通過各種消化酶的作用，使食物中的各種營養(yǎng)成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做化學性消化．
解答：解：食物進入胃后，通過胃的蠕動，使食物與胃液充分混合，這是胃對食物的物理性消化；同時，胃液中含有的胃蛋白酶對食物中的蛋白質(zhì)具有初步的消化作用，能夠?qū)⒌鞍踪|(zhì)分解為多肽，這是胃對食物的化學性消化；即胃對食物既有物理性消化，又有化學性消化．
故答案為：×
點評：在食物的消化過程中，物理性消化和化學性消化是同時進行的，物理性消化能夠促進化學性消化的進行．
