【題目】在日常生活中，如果食物保存不當(dāng)，很容易腐敗，其根本原因是（　�。�

A. 溫度太高 B. 微生物大量生長(zhǎng)繁殖

C. 含水量高 D. 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富

【答案】B

【解析】

所謂的食品腐敗變質(zhì)是指食品受到外界有害因素的污染以后，食品原有色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生了從量變到質(zhì)變的變化，結(jié)果使食品的質(zhì)量降低或完全不能食用，這個(gè)過(guò)程稱為食品腐敗變質(zhì)。

食品腐敗是微生物引起的．微生物的繁殖需要適宜的溫度、水分和有機(jī)物。食物存放久了會(huì)腐敗變質(zhì)，其主要原因是微生物的大量繁殖引起的，選項(xiàng)Ｂ符合題意。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為消化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（ ）

A.①是肝臟，屬于消化道外的消化腺

B.②是膽囊，儲(chǔ)藏的膽汁能乳化脂肪

C.④是胰腺，分泌的胰液中含胰島素

D.觀察⑤時(shí)，需用解剖剪將其縱剖后，放入盛有清水的培養(yǎng)皿中

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】我們?nèi)粘３缘那鄄�，主要吃的是什么器官�?/span> ）

A. 葉 B. 莖 C. 根 D. 果實(shí)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為了便于看清楚物像，應(yīng)緊閉右眼，同時(shí)用左眼對(duì)準(zhǔn)目鏡觀察。（_____）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】“草盛豆苗稀”體現(xiàn)的草與豆苗之間的關(guān)系是 （ ）

A. 寄生 B. 競(jìng)爭(zhēng) C. 捕食 D. 共生

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列不屬于動(dòng)物行為的是

A. 鸚鵡學(xué)舌 B. 鳥類育雛 C. 心臟博動(dòng) D. 蜜蜂釆蜂

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在釀酒、做面包和蒸饅頭時(shí)離不開(kāi)________________________，制作醋時(shí)離不開(kāi)_______________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列各組中哪一組全部是生物因素

A. 陽(yáng)光、水分、土壤 B. 小鳥、樹木、昆蟲 C. 土壤、樹木、小鳥 D. 水分、樹木、昆蟲

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】當(dāng)用顯微鏡進(jìn)行觀察時(shí)，發(fā)現(xiàn)外界光線較弱，這時(shí)要想看到明亮的視野，應(yīng)該使用

A. 較大的光圈、反光鏡的平面鏡 B. 較小的光圈、反光鏡的凹面鏡

C. 較大的光圈、反光鏡的凹面鏡 D. 較小的光圈、反光鏡的平面鏡

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