Question

如圖表示不同食物成分在消化道中被消化的程度，據(jù)圖回答：
（1）乙是    的消化曲線；丙是    的消化曲線．
（2）淀粉在消化道中開始進行消化的部位是[A]    ；淀粉被消化成    才能被吸收．

Answer 1

【答案】分析：做這類的題首先要學會識圖．還要知道糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化情況．淀粉在口腔內(nèi)就開始消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始消化，脂肪只能在小腸內(nèi)消化．這三類營養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)都消化．淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．
解答：解：營養(yǎng)物質(zhì)進入消化道的先后順序是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小腸．淀粉在口腔內(nèi)就開始消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始消化，脂肪只能在小腸內(nèi)消化．
（1）從圖中可以看出，物質(zhì)甲最先被消化，然后是物質(zhì)乙被消化，最后是丙被消化，可以判斷甲是淀粉，乙代表蛋白質(zhì)，丙代表脂肪．
（2）淀粉在消化道中開始進行消化的部位是[A]口腔，在唾液淀粉酶的作用下變成麥芽糖；最終淀粉在小腸內(nèi)被消化成葡萄糖，被消化道壁吸收．
故答案為：（1）蛋白質(zhì)；脂肪；
（2）口腔；葡萄糖．
點評：記住淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪開始消化的起始部位，注意膽汁中不含有消化酶，只能將脂肪變成脂肪微粒．