【題目】用線將左右兩對(duì)應(yīng)正確的連接起來(lái)

【答案】

【解析】

食物腐敗的主要原因是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死微生物或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等，現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等，對(duì)于不同的食品特點(diǎn)有不同的貯存出方法，如蘑菇脫水法，咸魚(yú)腌制法，袋裝臘腸真空包裝，果脯滲透保持法，臘肉曬制與煙熏法，肉類罐頭罐藏法，袋裝和盒裝牛奶都采用巴氏消毒法等。

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖。傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等；現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。對(duì)于不同食品的特點(diǎn)有不同的保存出方法：盒裝牛奶是利用高溫消毒來(lái)殺菌來(lái)延長(zhǎng)牛奶的保質(zhì)期，也叫巴斯消毒法；水果罐頭是利用封蓋前高溫滅菌，瓶?jī)?nèi)無(wú)細(xì)菌，封蓋后密封很嚴(yán)，細(xì)菌不能進(jìn)入，來(lái)延長(zhǎng)罐頭食品的保質(zhì)期，屬于罐藏法；咸鴨蛋能存放長(zhǎng)久的原因是在高鹽分的情況下細(xì)菌繁殖速度很慢，屬于腌制法；干蘑菇是利用人工方法脫水，減少蘑菇內(nèi)的水分，從而抑制細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期的，屬于脫水法；袋裝火腿是利用真空環(huán)境缺氧的特點(diǎn)，抑制細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖，來(lái)延長(zhǎng)肉腸的保質(zhì)期，屬于真空包裝法。因此，

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】含羞草的葉子被碰后會(huì)合攏，這說(shuō)明生物具有（ ）

A．生長(zhǎng)現(xiàn)象 B．應(yīng)激性 C．繁殖 D．呼吸

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列動(dòng)物中，屬于恒溫動(dòng)物的是（　�。�
A.蛇
B.鯉魚(yú)
C.蚯蚓
D.鴨

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列動(dòng)物中，不屬于魚(yú)類的是（　　）
A.鯊魚(yú)
B.鯨魚(yú)
C.草魚(yú)
D.帶魚(yú)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)了“生物圈中的綠色植物”的相關(guān)知識(shí)后，對(duì)植物種子萌發(fā)的過(guò)程以及綠色植物體內(nèi)的某些生理活動(dòng)過(guò)程特別感興趣，于是他們分工合作，做了如下探究實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析并完成下列問(wèn)題：

(一)甲、乙、丙三位同學(xué)為“探究環(huán)境條件對(duì)菜豆種子萌發(fā)的影響”設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)據(jù)表

表格中甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的目的是__________________。丙同學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)與甲、乙兩同學(xué)相比，明顯的不足之處是種子數(shù)量太少，這樣做不科學(xué)的原因是________。在適宜的條件下，表格中A、D兩組均有未萌發(fā)的種子，可能的原因是_____________________________________。

(二)圖一是綠色植物體內(nèi)的某些生理活動(dòng)過(guò)程示意圖，其中甲、乙、丙表示植物所進(jìn)行的不同生理活動(dòng)，①②③表示相關(guān)物質(zhì)；圖二是綠色植物葉片橫切面結(jié)構(gòu)示意圖，圖三是細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

(1)間作套種、合理密植是為了提高圖一中過(guò)程[　]____________的效率。圖三中兩種細(xì)胞都具有的能量轉(zhuǎn)換器是[　]__________，圖一所示的過(guò)程[　]____________主要是在該能量轉(zhuǎn)換器中進(jìn)行的。

(2)圖一中植物的根從土壤中吸收的②主要是通過(guò)莖中的________運(yùn)輸?shù)�，②大部分通過(guò)圖二中的[　]________散發(fā)到空氣中。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示某植物體兩種細(xì)胞的形成過(guò)程，①②③表示細(xì)胞不同的生理活動(dòng)，下列敘述錯(cuò)誤的是

A．①②過(guò)程分別表示細(xì)胞的生長(zhǎng)和分裂

B．②過(guò)程產(chǎn)生的新細(xì)胞染色體的數(shù)目加倍

C．③過(guò)程的結(jié)果是形成了不同的組織

D．①③過(guò)程形成的細(xì)胞染色體的數(shù)目不變

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列四種動(dòng)物中，屬于扁形動(dòng)物的是（　　）
A.蝸牛
B.蛔蟲(chóng)
C.血吸蟲(chóng)
D.海蜇

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】富含水草的魚(yú)塘中，魚(yú)有時(shí)浮頭有時(shí)潛在水中，下列時(shí)段中魚(yú)會(huì)大量浮頭的是（　　）
A.黎明
B.上午
C.中午
D.下午

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖是植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答問(wèn)題：

(1)屬于植物細(xì)胞的是______圖，屬于動(dòng)物細(xì)胞的是______圖，圖中A的主要作用是_______________。

(2)動(dòng)植物細(xì)胞都具有的結(jié)構(gòu)是________、________ 、_________和 _________ 。

(3)圖中結(jié)構(gòu)E名稱是__________。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案