Question

【題目】下圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖。甲、乙兩瓶?jī)?nèi)裝有等量的同種肉湯，甲瓶煮沸，乙瓶不做處理。一段時(shí)間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮瓶的瓶頸打斷(如丙圖)，數(shù)日后，瓶中的肉湯也變質(zhì)。下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是(　　)

A.瓶頸打斷后肉湯變質(zhì)是因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌進(jìn)入了肉湯

B.未打斷瓶頸時(shí)肉湯變質(zhì)的是乙瓶

C.甲、乙形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量為是否煮沸

D.此實(shí)驗(yàn)證明肉湯中的細(xì)菌來(lái)自空氣

Answer 1

【答案】C

【解析】

甲瓶煮沸相當(dāng)于滅菌，因此甲瓶?jī)?nèi)無(wú)菌，而乙瓶不做處理沒(méi)有滅菌，因此乙瓶?jī)?nèi)有細(xì)菌，故肉湯仍然保鮮的是甲瓶，容易變質(zhì)的是乙瓶；將其瓶頸打斷后，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)。

A、瓶頸打斷后肉湯變質(zhì)是因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)，A正確。

B、未打斷瓶頸時(shí)內(nèi)湯變質(zhì)的是乙瓶，因?yàn)橐移坎蛔鎏幚頉](méi)有滅菌，乙瓶?jī)?nèi)有細(xì)菌，B正確。

C、甲、乙形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量是否有細(xì)菌，而不是否煮沸，C錯(cuò)誤。

D、此實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是肉湯中的細(xì)菌是由空氣中存在的細(xì)菌產(chǎn)生的，D正確。
故選：C