【題目】唾液中含睡液淀粉酌，能促進(jìn)淀粉分解成發(fā)芽糖，因此，細(xì)嚼饅頭，會(huì)覺得有甜味。 （_____）

【答案】對(duì)

【解析】

口腔中唾液里含有唾液淀粉酶，能使部分淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖。

饅頭的主要成分是淀粉，淀粉沒有甜味，而麥芽糖具有甜味；淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，因此�?xì)嚼饅頭時(shí)，覺得有甜味。題干說法正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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①糖類 ②蛋白質(zhì) ③脂肪 ④水分 ⑤維生素 ⑥無機(jī)鹽．

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【題目】下列不屬于哺乳動(dòng)物的是（　�。�

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C.丙裝置觀察試管中澄清的石灰水不會(huì)變渾濁

D.丁裝置萌發(fā)的種子消耗了瓶中的氧氣導(dǎo)致燃燒的蠟燭熄滅

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