Question

9．下列敘述中，正確的是（　�。�

• A． 食物中的大分子有機物在消化酶的作用下被分解為小分子有機物
• B． 能分泌膽汁的器官是膽囊
• C． 蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)被初步消化，在大腸內(nèi)被最終分解為氨基酸
• D． 人體消化系統(tǒng)中，消化和吸收的主要器官是胃和腸

Answer 1

分析 食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)，在消化酶作用下轉(zhuǎn)變成能溶于水的小分子物質(zhì)的過程，叫做消化；消化后的營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收．

解答 解：A、食物中的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)通過消化酶的作用變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收，A正確；
B、能分泌膽汁的器官是肝臟，B錯誤；
C、蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步消化，在小腸內(nèi)被最終分解為氨基酸，C錯誤；
D、人體消化系統(tǒng)中，消化和吸收的主要器官小腸，D錯誤．
故選：A．

點評 掌握人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，了解它們的最終消化產(chǎn)物，及食物的消化和吸收的過程，即可解答此題．